Do kategorie rumů ze Střední Ameriky spadají všechny rumy vyrobené od Guatemaly po Panamu. Vybírat zde můžete z pestré škály exotických rumů. Mezi nejznámější středoamerické značky patří rumy Zacapa, Plantation, Botran, Malecon, Malteco či Ron de Jeremy.
Caribbean Spiced Gold Rum 0,7L pochází z Panamy, která je nejen známá pro svůj kanál od Atlantiku k Pacifiku, ale také proto, že v panamě se pěstuje vynikající cukrová třtina pro výrobu rumu.
Dokonalost se nedá uspěchat. S tímto mottem v roce 2011 představila největší panamská palírna Varela Hermanos rum, kterým se rozhodla s mírným zpožděním oslavit sto let od svého vzniku. Světlo světa tak spatřil naprosto unikátní třicetiletý tmavý rum Abuelo Centuria.
Centenario Fundacion Reserva Especial 20 let je vynikající prémiový rum z Kostariky, jehož srdce bije pro každého rumového znalce. Nádherná jantarová barva je známkou dlouhého, 20letého zrání metodou solera. Sladký a plný rum Centenario Fundacion Reserva udělá každý okamžik výjimečným.
Nikde jinde nenajdete tak krásnou a působivou krajinu s velkými deštnými pralesy a tropickým klima jako na Kostarice. Ta ovšem umí zapůsobit i svým rumem. Centenario Gran Reserva zraje v malých dubových sudech po bourbonu systémem solera, v rámci něhož jsou některé rumové složky staré i 25 let.
Flor de Caña Centenario Gold 18 je rum, který získal řadu mezinárodních ocenění. Výrazná vůně karamelu, pražených oříšků, chuť je suchá s dubovými tóny, která se mísí s chutí vanilky, oříšků a hořké čokolády.
Flor de Caña Grand Reserve je prvotřídní rum, který se v Nicaragui vyrábí již od roku1937. Jeho pomalý proces staření mu dodáváje jeho komplexnost. Vyniká svou chutí karamelu a pomeranče se špetkou pepře.
Tento rum je destilovaný z ušlechtilé panenské třtiny zrající ve výběru nejlepších sudů z bílého dubu. Pod tropickým sluncem ve speciálních barelech zraje až ke konečné dokonalosti. Tento produkt je vyráběn v duchu nejstarších tradic.
Malecon Reserva Imperial Rum 18 let 0,7L je vyráběn tradiční kubánskou metodou. Zraje 18 let v malých dubových sudech po bourbonu. Láhve jsou číslovány. Baleno do kartónové krabičky.
Mombacho Gran Reserva Rum 15yo se vyznačuje barvou roztaveného zlata. V chuti a vůni převládá sladké dřevo, kakao, tabák a vanilka připomínající staré časy.
Zapatera Gran Reserva 1989 je nejstarším z rumů řady Zapatera. Zrála v malých dubových sudech.
7letý Centenario Anejo Especial rum pochází z Kostariky, ve které se nachází ideální klima pro pěstování vysoce kvalitní a sladké cukrové třtiny. Ve vůni jsou cítit čerstvé třešně, pomerančová kůra a sladká vanilka. To vše se prolíná i do chuti, ve které se přidávají dubové podtóny.
Malteco Reserva del Fundador 20yo je nejstarší produkt značky Malteco. Luxusní směs až dvacetiletých rumů, které byly pečlivě vybírány. Tento rum je sušší s váraznější stopou dubu.
Zapatera Reserva Especial 1992 Rum byl destilován v roce 1992 a zrál v malých dubových sudech po bourbonu. Velmi harmonický rum v chuti i vůni. Barva červeno oranžová.
Ron Zacapa pochází ze stejnojmenného města ležícího na východě Guatemaly. Cukrová třtina na jeho výrobu roste na plantážích situovaných na jihozápadě země, a to na úrodné vulkanické planině Retalhuleu. Pro výrobu rumu Zacapa se využívá pouze tzv. panenský třtinový med, který tvoří šťáva z cukrové...
Zapatera Reserva 1996 je rum z Nikaragui, který se vyrábí z pečlivě vybrané kvalitní třtiny. Vyznačuje se vůní dubu, karamelu a vanilky. V chuti jsou cítit sladké a lehce kořeněné stopy.
Ron Zacapa Reserva Limitada 2014 je rum, který zná téměř každý fanoušek. Je to Top mezi rumy pro ty, kteří si chtějí dopřát další kousek od známého výrobce. Tento rum, stále drží krok a zanechává dlouhotrvající dojem.
Malecon Seleccion Esplendida 1982 Rum zraje minimálně 25 let v dubových sudech z amerického dubu. Rum mahagonové barvy a rafinované vůně. V chuťi je velice jemný, hebký a komplexní s dlouhým zakončením.
Reserva Limitada 2015 byla vytvořena pod pečlivým dohledem nejslavnější Master Blenderky Loreny Vásquez a jako předchozí edice, je opět vyjádřením guatemalské tradice a kultury. Tento ročník byl inspirován národní květinou Guatemaly, orchidejí.
Flor de Caña Anejo Clasico je lahodný pětiletý rum jantarové barvy s oranžovým odstínem. Vůně připomíná máslo, ořechy a jemný karamel. V hladké, středně plné chuti je patrná pomerančová kůra, hnědý cukr a pepř.
Distilerie Mombacho je pojmenovaná po 1400 metrů vysokém vulkánu Mombacho, který se nachází v nikaragujské národní přírodní rezervaci.