S historií ponořenou do výrobu ginu, geneveru a brandy je až s podivem, že whisky v Nizozemí nemá zatím vybudovanou tradici. Holandská whisky obsahuje některé vynikající verze od výrobce Zuidam - Millstone, od rye whisky až po ty stařené v americkém a francouzském dubu.
Zuidam Millstone Sherry Cask Single Malt Whisky 12 let 0,7L pochází z Nizozemského lihovaru Zuidam. Dvanáctiletá single malt whisky zrají po celou dobu v sudech po sherry.