Za skotskou whisky, jak již název napovídá, se mohou vydávat pouze whisky, které byly destilovány přímo ve Skotsku, a to za jasně určených podmínek a zákonů týkajících se výroby místní whisky. Skotská whisky je světoznámým pojmem, vyváží se do všech koutů světa a má image toho nejlepšího, co lze milovníkům whisky nabídnout. Dlouhá historie výroby skotské whisky, která se již stala místní kulturou, zajišťuje dlouhodobý kvalitativní standard. V současnosti jsou nejznámější dvě verze skotské whisky - čistá sladová "Single malt whisky" a míchaná "Blended whisky".
Old St. Andrews Clubhouse Blended Scotch je speciálně vyrobená whisky z pečlivě vybraného sladu obilí. Je určena pro všechny, kteří hledají něco nového a chtějí zažít nevšední zážitek, nebo zkrátka milují kvalitní whisky.
Luxusní kombinace smetanového a medového nádechu s jemnou poznámkou kouřících uhlíků.
12letá Dalmore Whisky (v dárkovém balení) reprezentuje dokonalý výběr a přesnou vyváženost chutí, kterých dosahuje odpočinkem v těch nejlepších sudech z amerického bílého dubu po jednom z nejlepších španělských sherry, Oloroso.
12letá Glen Moray Whisky má velmi jemnou vůni s tóny květin, medu, ovoce a sladu. Chuť je příjemná, krémová a svěží. Dominují v ní meruňky, med, karamel a slad. K tomu se později přidává i černý rybíz. Zakončení je zemité, s tóny dubového dřeva.
Old Pulteney Stroma Malt se vyrábí ze směsi oceňovaných i lehčích whisky pocházejících z palírny Pulteney. Výsledkem je jemný, sladký likér s hřejivou chutí. V jeho osobitém aroma jsou cítit především tóny karamelek.
Poit Dhubh Whisky pochází z produkce skotské palírny Praban na Linne - The Gaelic Whiskies. Poit Dhubh se vyslovuje správně jako “potch ghoo” a doslovně znamená “černý kotlík”, v gaelštině míněno něco na způsob nezákonného pálení.
Čtrnáctiletá Oban Whisky je jednosladová kouřová whisky, která pochází z menší stejnojmenné destilerie, odkud to máte k mořským útesům "co by kamenem dohodil".
Arran Port Cask Finish Whisky (v dárkovém balení) je 8 let stará whisky, která po klasickém zrání odpočívala ještě nějaký ten čas v sudech po prémiovém portském víně ze Španělska. Díky tomu je její chuť ovocná, sladší a velmi bohatá.
Desetiletá Talisker je jednosladovou whisky. Produkuje ji stejnojmenná palírna, jediná na ostrově Skye ležící při severozápadním pobřeží Skotska. Má bohatou a sladkou chuť po sušeném ovoci a ječmenném sladu. Cítit je také kouřové aroma a hřejivá síla pepře, který se objevuje v závěru.
Ve vůni whisky Finlaggan Sherry Wood Finish jsou cítit především čerstvé bobuloviny, ořechy a rašelinový kouř. Ten je výrazný i ve hřejivé chuti, která nese stopy černého pepře a rozinek. Závěr je dlouhý, s tóny sušených bylin a koření.
Single malt skotská whisky Bowmore No. 1 zaujme vanilkovými tóny následovanými záplavou rašelinného kouře s jemnými doteky mořské soli. Kouřové aroma přetrvává až do závěru. Vůně připomíná lískooříškovou pomazánku s hnědým chlebem, mořskou solí a citronovou kůrou.
Laphroaig Lore je whisky s bohatým kouřovým aroma, které doplňují mořské minerály a náznaky popela a hořké čokolády. Whisky je spíše sušší, ale překvapí svým dlouhým a sladkým závěrem.
Výrazně svěží citrusový charakter nového destilátu Aberlour obratně zjemněn dvojitým sudovým zráním. Tradiční dubové a kořeněné nedopalky sherry se používají s velkým efektem, protože zjemněné lihoviny uvnitř jsou kombinovány, aby poskytovaly jemně vyváženou chuť.
Finlaggan Original Peaty Islay Single Malt je mladá a silná skotská jednosladová whisky s intenzivním kouřovým charakterem. Závěr je dlouhotrvající, s přetrvávajícími kouřovými poznámkami.
Black Bottle Blended Scotch je mladá whisky zlaté barvy, která zrála 5 let v sudech po bourbonu. V chuti jsou cítit svěží ovocné tóny s náznakem rašeliny a nádechem sladkosti. V závěru se v ústech rozvine nádherné kouřové aroma.
Laphroaig Select whisky zraje v různých druzích sudů, kterých má palírna nepřeberné množství. Nejprve odpočívá v menších "quarter" sudech o objemu 125 l, poté v sudech po sherry, v sudech z panenského amerického bílého dubu a v sudech po sherry Oloroso. Výsledná whisky má silné kouřové aroma.
8letá Glenfarclas je vynikající whisky z rodiny Glenfarclas. Aroma je plné jemných ovocných tónů. Lehká a harmonická chuť nese stopy ovoce, vanilky a oříšků na pozadí. Zakončení je dlouhé a čerstvé, chutnající po sladu.
18letá Talisker Single Malt je mistrovským dílem jednoho z nejlepších skotských výrobců whisky. K výrobě se používá ten nejkvalitnější slad a po napití vás zavalí bohaté tóny rašeliny, koření i sladkosti.
MacNaMara Gaelic Scotch Rum Finish je velice jemná míchaná skotská whisky, která dozrávala rok v sudech po kvalitním guyanském rumu. Chuť je jemná, s tóny tropického ovoce, kávy a s velice jemným rumovým zakončením.
Master Distiller Robert Fleming pečlivě vybíral single malt destilovaný v roce 2010 zrající nejprve v ex-bourbon sudech. Následně byl dozráván v sudech ex- oloroso sherry. Oloroso sherry cask dokonale doplňuje Tomintoul bohatou ovocnou chutí, která zvýrazňuje charakter a komplexnost whisky.