Single grain whiskey se v Irsku vyrábí z ječmene, žita, pšenice a kukuřice. Její finální trh se omezuje jen na několik produktů, protože nejčastější využití single grainů je při tvorbě míchaných blended whiskey. Pro výrobu irských obilných whiskey se běžně volí kontinuální destilace, která je levnější a efektivnější než kotlíková destilace sladových whiskey. Známou obilnou whiskey je Teeling whiskey, která zraje v sudech, ve kterých dříve zrál Cabernet Sauvignon z Californie.
Teeling Single Grain Irish Whiskey 0,7L je Irská whiskey z Dublinu. Je velice zajímavá a to tím, že nezraje v sudech po cherry, koňaku, či portském ale v sudech po kalifornském Cabernetu sauvignon.
Irská whiskey Double Barrel začíná proces zrání v plamenem vypálených amerických dubových sudech po bourbonu, po kterém následuje závěrečný krok zrání v sudech Oloroso z Montilly, regionu ve Španělsku známého svými zvlněnými kopci a bohatou vinařskou tradicí.
Teeling Single Grain Irish Whiskey 0,7L je Irská whiskey z Dublinu. Je velice zajímavá a to tím, že nezraje v sudech po cherry, koňaku, či portském ale zrál po celé funkční období po kalifornském Cabernet Sauvignon. Díky tomu je lehce pikantní a ovocný.
Teeling Single Grain Irish Whiskey 0,05L je Irská whiskey z Dublinu. Je velice zajímavá a to tím, že nezraje v sudech po cherry, koňaku, či portském ale zrál po celé funkční období po kalifornském Cabernet Sauvignon. Díky tomu je lehce pikantní a ovocný.
Sud po červeném víně Teeling Irish Whiskey Single Grain Bordeaux zraje 13 let v sudech po bourbonu a dokončuje se v sudech po červeném víně z Bordeaux. Ocenění: - ZLATO s 95 body na Mezinárodní soutěži vín a lihovin 2022