Žádné produkty
V kategorii šampaňské, víno a pivo sdružujeme naši kompletní nabídku vín a piv. Naleznete zde zejména bohatý výběr tichých a fortifikovaných vín včetně šampaňského a šumivých vín.
Šampaňské, víno a pivo Počet produktů: 158
Podkategorie
Akční nabídky
Dárková balení
A-Z značek vín
Šampaňské
Champagne (česky šampaňské). K výrobě šumivých vín z oblasti Champagne se používají pouze 3 povolené odrůdy: Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Pomocí „Méthode Traditionnelle“ (název procesu druhotného kvašení) zde vznikají vína různých typů a kategorií. Žádné jiné šumivé víno mimo oblast Champagne nesmí mít na etiketě vyznačen tento název. Nejznámější výrobce je Moët, nebo Veuve Clicquot Ponsardin. Výrobců je mnohem více jako Ruinart, Krug, Dom Pérignon. Každý výrobce má svoji metodu výroby a letitou historii.
Tichá vína dle druhu
Fortifikovaná vína
V češtině můžeme mluvit o vínech dolihovaných s přídavkem koncentrovaného alkoholu. Fortifikování vín se může provádět také koncentrovaným vinným moštem či některými aromaty, například bylinkami. Přírodní víno je poměrně citlivé a za nepříznivých podmínek se kazí a v dřívějších dobách se obtížně přepravovalo. Aby se znehodnocení zabránilo, bylo jej zapotřebí konzervovat. V době, kdy fortifikovaná vína vznikala (před několika stoletími) byl vlastně jediným vhodným konzervantem koncentrovaný alkohol. Do vín se začaly přidávat destiláty, což zvýšilo jejich trvanlivost. Pak nebyl problém, aby se na pomalých plachetnicích dovezla fortifikovaná vína bez újmy na kvalitě třeba do Indie či na Dálný východ. Koncentrovaný alkohol spolehlivě zlikvidoval ve víně kvasinky či bakterie a víno se nemohlo rozkvasit.
Pivo
V naší nabídce piv najdete pšeničná piva německá a irskou klasiku Guiness.
Míchané nápoje
Prosecco
Prosecco je známé šumivé víno, vyrobené z odrůdy Glera, která je pěstována pouze v Itálii. Více než 95 % vinic Prosecca se nachází v kraji Treviso, regionu Conegliano - Valdobbiadene. To je zároveň označení pro nejvyšší kategorii Prosecco v regionu - tedy Prosecco DOC/DOP di Conegliano-Valdobbiadene, které zaručuje původ hroznů, vinifikační metodu a konečné vlastnosti vína.
Šumivá vína
Šumivé víno se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Pokud vína, pak jen v případě, že jde o víno z EU nebo dovezené víno ze třetích zemí uvedených na seznamu Evropských společenství. Při otevření nádoby se šumivé víno vyznačuje unikáním oxidu uhličitého vzniklého výhradně z kvašení. Přetlak způsobený oxidem uhličitým vykazuje v uzavřené nádobě při 20 °C nejméně 3 bary.
Cider
Cider není ani pivo, ani víno, ale mošt. Zkvašený jablečný mošt s různými stupni alkoholu. Vzniká jednoduchou fermentací jablečné šťávy, která se nechává zrát ve starých dubových sudech ve vhodné teplotě a pak se stáčí, čistí, pasterizuje a ředí na požadovaný obsah alkoholu. O nejdelší historii výroby se přou tradiční rivalové - Angličané a Francouzi, ale cider má velkou tradici i v severním Španělsku a německém Hessensku. V ČR je tradice cideru velmi krátká.
Ovocná a toniková vína
Perlivá vína
Víno je buď je uměle syceno oxidem uhličitým podobným zařízením jako při výrobě sodovky nebo metodou charmat (např. v dnešní době velmi moderní Prosecco, frizzante, Terasso ap.). Víno s tlakem do 0,25 MPa se nesmí označovat jako šumivé víno, ani jako sekt.
Tichá vína dle oblasti
Znovín Znojmo Blauburger 0,75L
0,75L/ 13.5%0,75L/ 13.5%Odrůda Blauburger je středně raná modrá moštová odrůda, vyšlechtěná Dr. Zweigeltem v roce 1923 v rakouském Klosterneuburgu. Matkou je Modrý Portugal a otcem odrůda Frankovka.
129 KčSklademZnovín Znojmo Sauvignon 0,75L
0,75L/ 12%0,75L/ 12%Milovníci na Znojemsku tradičně a úspěšně pěstované odrůdy Sauvignon jistě přivítají představitele ročníku 2014. Po přivonění zaujme ušlechtilou vůní po černém rybízu a angreštu, v chuti potěší svou šťavnatostí, čistotou a tělnatostí.
119 KčDo 14 dnůHabánské Sklepy Sauvignon 0,75L
0,75L/ 12.5%0,75L/ 12.5%Tento výtečný Sauvignon z Habánských sklepů zaujme extraktivní vůní s tóny angreštu. V chuti je plné, s dlouhotrvající dochutí. Nižší zlatavá barva, vůně: intenzivnější aroma angreštu, bílého rybízu či bílých květů. Je vynikající k těstovinám, bílým masům a sýrům s bílou plísní.
99 KčSkladem- -5%
Quinta do Infantado Porto Miniset 5x0,05L
5 x 0,05L/ 19.5%5 x 0,05L/ 19.5%Quinta do Infantado Porto 5x0,05L je mini sada pro sběratele a obsahuje pět různých druhů portských vín Ruby, Dry, White, Tawny, Special reserve a reserve. Jedná se o malé portugalské vinařství s omezenou produkcí.
313 Kč 329 KčSklademSleva! Quinta do Infantado Reserva Dona Margarida Porto 0,75L
0,75L/ 19.5%0,75L/ 19.5%Quinta do Infantado Reserva Dona Margarida Porto 0,75L bylo vyrobeno ve vinařství Quinta do Infantado. Toto vinařství má tradici ve výrobě portských vín sahající do roku 1816. Jedná se o typ portského vína Tawny Reserva .Zraje minimálně 6 let v sudech. Jedná se o polosuché víno.
429 KčSklademQuinta do Infantado Reserva Especial Porto 0,75L
0,75L/ 19.5%0,75L/ 19.5%Quinta do Infantado Reserva Especial Porto 0,75L bylo ošetřeno s velkou péčí, jedná se o velmi harmonické portské. Má kořeněný charakter se spoustou jemnosti a mineralitou ve vůni i chuti. Velmi ovocné víno, s dlouhým závěrem.
369 KčSklademQuinta do Infantado Ruby Porto 0,75L
0,75L/ 19.5%0,75L/ 19.5%Quinta do Infantado Ruby Porto 0,75L pochází z malého vinařství, kde se portské vyrábí tradiční metodou. Ruby má krásnou rubínovou barvu a má silný ohnivý charakter. Zraje několik let v dubových sudech, takže ovocná vůně a chuť je zachována. Dochuť je krátká ale výstižná.
299 KčSklademQuinta do Infantado White Porto 0,75L
0,75L/ 19.5%0,75L/ 19.5%Quinta do Infantado White Porto 0,75L je směs dvou až tří ročníků. Lehké až středně plné tělo se spoustou šťavnatého ovoce a květin. Je tradičně podávaný s olivami nebo pečivem a mírně vychlazený.
299 KčSklademBurmester Tawny Porto 10yo 0,75L
0,75L/ 20%0,75L/ 20%Burmester Tawny Porto 10 let 0,75L je zářivé portské s neuvěřitelným, měkkým aroma. Každého po nádechu přitáhne vůně malinové marmelády, přidává se med, ořechový charakter a doteky kůže. Je sladké, se sametovou texturou, chutný jako ořechový koláč.
629 KčSklademQuinta do Infantado Ruby Porto 0,05L
0,05L/ 19.5%0,05L/ 19.5%Quinta do Infantado Ruby Porto 0,05L pochází z malého vinařství, kde se portské vyrábí tradiční metodou. Ruby má krásnou rubínovou barvu a silný ohnivý charakter. Zraje několik let v dubových sudech, takže ovocná vůně a chuť je zachována. Dochuť je krátká ale výstižná. Je to nekomplikované víno,...
89 KčSklademQuinta do Infantado White Porto 0,05L
0,05L/ 19.5%0,05L/ 19.5%Quinta do Infantado White Porto 0,05L je směs dvou až tří ročníků. Lehké až středně plné tělo se spoustou šťavnatého a pikantního ovoce. Vhodný k sýrům s modrou plísní.
89 KčSklademDon Guido Solera Especial Pedro Ximenez Sherry 20yo 0,375L
0,375L/ 18%0,375L/ 18%Don Guido Solera Especial 20 let Pedro Ximenez 0,375L je prostě pochoutka, nedá se pít ve velkém množství, ale jeho dokonalost Vás k tomu bude svádět. Všechny hrozny nejprve vysychají po dobu 15 dnů na slunci a poté se lisují.
499 KčDočasně vyprodánoDos Cortados Solera Especial Palo Cortado Sherry 20yo 0,375L
0,375L/ 20.5%0,375L/ 20.5%Dos Cortados Solera Especial Palo Cortado Sherry 20 let 0,375L má krasnou mahagonovou barvu a viskózovitou strukturu. Jako med se nalévá do sklenice. Hodí se perfektně k sladkým dezertům. V chuti najdete tóny pomeranče, fíky a rozinky.
499 KčSkladem
