Japonská whisky nemá na trhu nijak dlouhou tradici. První komerčně vyráběnou japonskou whisky představila palírna Yamazaki až v roce 1924. I přes velmi krátkou historii výroby se Japoncům podařilo dohnat konkurenci a začít vyrábět velmi kvalitní whisky, často za použití sladového ječmene a převzatého know-how ze Skotska. Nabídka japonských whisky zahrnuje kompletní paletu chutí od precizně jemných, po drsné kouřové, od single maltů po míchané. Osobitost, jemnost a harmonie, to jsou poznávací znaky japonské whisky.
Suntory Hibiki Japanese Harmony (v dárkovém balení) je japonskou směsí sladových whisky z lihovarů Yamazaki, Hakushu a obilných whisky palírny Chita. Okouzlující vůně blendu je plná meruněk, pomerančových květů a marmelády, která je doplněna pikantní skořicí a hřebíčkem.
Hatozaki Japanese Blended Whisky je pojmenována po majáku Hatozaki, který je v Japonsku nejstarším. Whisky zraje v mnoha různých typech sudů, například po sherry, bourbonu nebo v sudech z dubu Mizunara, který v destilátu rozvíjí komplexní chuťový profil.
Jemná a hladká jednovrstvá whisky Suntory Chita s bezkonkurenční sofistikovaností se na trhu objevila v září roku 2015 a svou chutí i vůní se zcela liší od běžných obilných whisky.
Suntory Yamazaki Single Malt Distiller's Reserve Whisky 0,7L (Dárkové balení) je fenomenální svěží a ovocná whisky z Yamazaki. Plná červeného ovoce, sherry sudu a kadidla z mizunara. Je pikantní ale velmi komplexní.
Nikka From The Barrel je směs japonských whisky. Zraje v dubových sudech po burbonu a sherry. Chuť je sladká, mírně olejová, s dubovými a pikantními tóny.
Nikka Coffey Malt Whisky je vyrobena 100% ze sladového ječmene, destiluje se ovšem na Coffeyho destilačním zařízení, na kterém se obyčejně destilují kukuřičné whisky. Výsledkem je plná dřevitá whisky s překvapivým charakterem.
Nikka Coffey Grain Whisky 0,7L je japonská whisky ve skotském stylu. Je jemná, pyšní se zlatavým odstínem. V chuti ucítíte hrušky, třešně a exotické ovoce. Citrusové tóny, červený pomeranč a citrón pomalu ustupují do květin.
Nikka Super Rare Old Whisky představuje klasický styl blendované whisky s jemným rašelinným charakterem a náznaky vanilky a sherry. Krásné aroma je zaoblené, dobře vyvážené a hladká textura umocňuje příjemný pocit v ústech.
Hatozaki PURE MALT Japanese Blended Whisky je pojmenovaná po nejstarším kamenném majáku v Japonsku. Je to sladká, kouřová směs, sladová whisky z palírny Kaikyo.
Nikka Days je zářivě jasná míchaná japonská whisky od legendárního producenta s lihovinami, palíren Miyagikyo a Yoichi. Mírně rašelinový charakter jemně vyrovnává ovocnou i sladovou chuť. Ve vůni cítíme pomerančové květy, hrušky a citrusy.
Nikka Tailored především obsahuje sladové whisky a jen menší podíl obilné. Sladové whisky ze dvou palíren společnosti Nikka (Joiči a Mijagikjó) jsou vyráběny na kotlíkovém destilačním zařízení (pot still). Obilná whisky na bázi kukuřice vzniká na raritní Coffeyho destilační koloně, kterou Nikka...