Žádné produkty
V češtině můžeme mluvit o vínech dolihovaných s přídavkem koncentrovaného alkoholu. Fortifikování vín se může provádět také koncentrovaným vinným moštem či některými aromaty, například bylinkami. Přírodní víno je poměrně citlivé a za nepříznivých podmínek se kazí a v dřívějších dobách se obtížně přepravovalo. Aby se znehodnocení zabránilo, bylo jej zapotřebí konzervovat. V době, kdy fortifikovaná vína vznikala (před několika stoletími) byl vlastně jediným vhodným konzervantem koncentrovaný alkohol. Do vín se začaly přidávat destiláty, což zvýšilo jejich trvanlivost. Pak nebyl problém, aby se na pomalých plachetnicích dovezla fortifikovaná vína bez újmy na kvalitě třeba do Indie či na Dálný východ. Koncentrovaný alkohol spolehlivě zlikvidoval ve víně kvasinky či bakterie a víno se nemohlo rozkvasit.
Fortifikovaná vína
- 6
Burmester Tawny Porto 10yo 0,75L
0,75L/ 20%0,75L/ 20%10leté portské Burmester Tawny Porto je zářivé víno s neuvěřitelně měkkým aroma. Každého po přičichnutí přitáhne vůně malinové marmelády, ke které se přidává med, ořechové tóny a doteky kůže. Víno je sladké, se sametovou texturou a chutná jako ořechový koláč.
599 KčSkladem - 6
Kopke Colheita 1957 Porto 0,75L
0,75L/ 20%0,75L/ 20%Kopkeho Colheitas však vypráví jedinečný příběh. Ochutnat víno znamená ochutnat historii a v případě této Colheity z roku 1957 to znamená připomenout si pozoruhodnou událost, jakou byl podpis Římské smlouvy, která založila Evropské hospodářské společenství (EHS).
8 490 KčDo 14 dnů - 6
Kopke Colheita 1966 Porto 0,75L
0,75L/ 20.5%0,75L/ 20.5%Každé víno vypráví příběh. Kopkeho Colheitas však vypráví jedinečný příběh. Ochutnat víno znamená ochutnat historii a v případě této Colheity z roku 1966 to znamená připomenout si pozoruhodnou událost, jakou byl křest sedmého alba The Beatles Revolver, které je v Rokenrolové síni slávy považováno...
5 790 KčDo 14 dnů Quinta do Infantado Porto Miniset 5x0,05L
5 x 0,05L/ 19.5%5 x 0,05L/ 19.5%Quinta do Infantado Porto (5 x 0,05 l) je mini ochutnávkovou sadou pro sběratele. Obsahuje pět různých druhů portských vín: Ruby, Dry, White, Tawny, Special Reserve a Reserve z malého portugalského vinařství s malosériovou produkcí.
386 Kč 429 KčDo 14 dnůSleva!- 3
Harvey's Bristol Cream Blue Bottle Sherry 1L
1L/ 17.5%1L/ 17.5%Sherry Harvey's Bristol Cream Blue Bottle se přezdívá "mléčné sherry", ačkoliv smetanu byste v jeho složení hledali jen marně. Svůj název získalo díky své sametové hebkosti a krémové textuře.
349 KčSkladem - 2
Quinta do Infantado Reserva Especial Porto 0,75L
0,75L/ 19.5%0,75L/ 19.5%Quinta do Infantado Reserva Especial Porto je velmi harmonické portské. Má kořeněný charakter se spoustou jemnosti a mineralitou ve vůni i chuti. Jedná se o výrazně ovocné víno s dlouhým závěrem.
399 KčSkladem - 2
Fernando de Castilla Fino Classic Dry Sherry 0,75L
0,75L/ 15%0,75L/ 15%Fino varianta z oblasti kolem města Sanlucar de Barrameda. Vzhledem ke své blízkosti k Atlantskému oceánu a převládající silné větry těchto sherry má mírně slanou a hořkou ušlechtilé komponenty. Malé a exkluzivní vinařství se zaměřuje na výrobu a zrání kvalitních, nesestříhaný, nefiltrované a...
269 KčDo 14 dnů - 2
Fernando de Castilla Manzanilla Classic Sherry 0,75L
0,75L/ 15%0,75L/ 15%Hroznový džus pro výrobu sherry Fernando de Castilla Manzanilla Classic se získává z prvního drcení, což dává vínu lehký a svěží styl. Sherry Manzanilla zraje 3 roky pod florovou krustou a fortifikuje se na 15% obsah alkoholu.
349 KčSkladem - 2
Fernando de Castilla Palo Cortado Antique Sherry 0,5L
0,5L/ 20%0,5L/ 20%Fernando de Castilla Palo Cortado Antique Sherry 0,5L má tmavě jantarovou barvu , komplexní vůni sušeného ovoce , s tóny vanilky a praženými mandlemi . Svěžest Amontillado s bohatstvím jako Oloroso.
999 KčDo 14 dnů - 2
Kopke Colheita White 2007 Porto 0,75L
0,75L/ 20%0,75L/ 20%Zlatohnědá barva s načervenalými odlesky. Ve vůni vynikají vůně zrání ve dřevě, stejně jako sušené ovoce, koření a tóny ovoce v sirupu. V ústech je jemné a sofistikované, odhaluje vynikající objem, bujné třísloviny a perfektní kyselost. Dlouhý a přitažlivý závěr.
1 149 KčDo 14 dnů - 2
Kopke Colheita 2001 Porto 0,75L
0,75L/ 20%0,75L/ 20%Hrozny jsou ručně sbírány v optimálním čase, odstopkovány, rozdrceny a přeměněny na víno pomocí procesu pečlivé macerace, aby se extrahovala jejich barva, třísloviny a vůně, umocněné neustálým stloukáním během fermentace. Víno vysoké kvality, vyrobené z jediné sklizně. Víno Colheita zraje v...
1 179 KčDo 14 dnů - 1
Quinta do Infantado Porto 20yo 0,75L
0,75L/ 20%0,75L/ 20%Quinta do Infantado pocházejí z Old Vineyards s širokou škálou ušlechtilých odrůd Douro. Všechny vinice jsou obdělávány v certifikované integrované produkci s cílem minimalizovat negativní dopady na životní prostředí.
1 250 KčDo 14 dnů - 1
Quinta do Infantado Reserva Dona Margarida Porto 0,75L
0,75L/ 19.5%0,75L/ 19.5%Vyvážené a elegantní. Vynikající na stole s širokou škálou dezertů. Nezapomeňte, pokud je to možné, snížit cukr v receptu, protože portské víno je již sladké! Teplota podávání 12ºC až 15ºC. Za ideálních sklepních podmínek, 70% vlhkosti a 12ºC až 14ºC a pro ty, kteří mají rádi vína zrající v...
449 KčSkladem - 1
Quinta do Infantado Ruby Porto 0,75L
0,75L/ 19.5%0,75L/ 19.5%Quinta do Infantado Ruby Porto pochází z malého vinařství. Má krásnou rubínovou barvu, zraje několik let v dubových sudech, ve kterých získává svou ovocnou vůni a chuť. Jedná se o příjemné víno, které se hodí pro každou příležitost.
329 KčSkladem - 1
Quinta do Infantado White Porto 0,75L
0,75L/ 19.5%0,75L/ 19.5%Quinta do Infantado White Porto je bílé portské, které je směsí dvou až tří ročníků. Má lehké až středně plné tělo se spoustou šťavnatého ovoce a květin. Tradičně se podává vychlazené, nejlépe v kombinaci s olivami a pečivem.
299 KčSkladem - 1
Burmester Tawny Porto 20yo 0,75L
0,75L/ 20%0,75L/ 20%Společnost Burmester založili v roce 1730 Henry Burmester a John Nash. Od roku 1750 začali na Britské ostrovy a do Evropy vyvážet tradiční portské víno. Tawny Porto 20yo má buket dřeva, sušeného ovoce, dřeva a medu. Chuť je intenzivní, s dlouhým závěrem. Baleno v dárkovém tubusu.
1 499 KčDo 14 dnů - 1
Fernando de Castilla Amontillado Antique Sherry 0,5L
0,5L/ 19%0,5L/ 19%Fernando de Castilla Amontillado Antique Sherry 0,5L je další dokonalost z jednoho nejlepších producentů sherry. Má krásnou barvu světlého jantaru, na nose je elegantní a silný s akcenty sušeného ovoce.
879 KčDo 14 dnů - 1
Fernando de Castilla Amontillado Rare Old Sherry 0,75L
0,75L/ 17%0,75L/ 17%Bílé dezertní víno vyrobené převážně ze španělských hroznů odrůdy Palomino, doplněných hrozny odrůdy Pedro Ximenez. Jedná se o nadstandardně lahodné sherry, které se hodí k masným pokrmům a vyzrálým sýrům.
349 KčDo 14 dnů - 1
Fernando de Castilla Fino Antique Sherry 0,5L
0,5L/ 17%0,5L/ 17%Fernando de Castilla Fino Antique Sherry 0,5L je z Bodegas Fernando Rey de Castilla je rodinného podniku v centru města Jerez .Vína Bodega patří do unikátní sbírky, které jsou především krásné mají jedinečný styl.
629 KčDo 14 dnů - 1
Fernando de Castilla Oloroso Antique Sherry 0,5L
0,5L/ 20%0,5L/ 20%Fernando de Castilla Oloroso Antique Sherry 0,5L je vynikajíci sherry v barvě světlého jantaru. Obsah je prostě senzační, Oloroso plynoucí jako temné zlato ve skle. Na nose ucítíte švestky a kožené tóny, jemné tóny lískového ořechu, dubu a vanilky.
849 KčDo 14 dnů
