Ostrov Jamajka není pouze synonymem reggae a domovem prvotřídních sprinterů. Již v roce 1655 se totiž Britové úspěšně utkali v bitvě o ostrov se španělským nepřítelem a zabral jej pro britskou korunu. Do té doby se britští námořníci posilovali především pivem a pálenkou, námořní lupiči dávali přednost pálence přezdívané "Kill Devil". "Praotec" rumu si rychle získal oblibu, díky tomu že se nekazil a královské námořnictvo přimělo k tomu aby je zahrnulo do stravovacího plánu. Do roku 1970 se stal rum nedílnou součástí žoldu a každý den dostávali námořníci 1 pintu rumu. Bez ohledu na to se postaraly o to, že rum z Jamajky se stal proslulý i v Evropě a že se rozvinul obchod s lihovinami. Ve zlatých dobách Jamajky zde existovalo dokonce 150 palíren a dnes jich je pouze 6.
Appleton Estate Reserve Blend 8yo stvořila Master Blender Joy Spence, a to při příležitosti připomenutí 250. výročí značky Appleton Estate. Rum zrál minimálně 8 let v tropickém podnebí Jamajky. Ve vůni je cítit kořeněné ovoce a dub, následovaný nádechem medu, vanilky, koření a pomerančové kůry.
Experimentální mix dvou nejoblíbenějších Companero rumů definuje tuto limitovanou edici. (Companero JAMAICA Ron Elixir Orange a Companero Panama Extra Anejo) Výsledkem je úžasní mix jamajských rumů s chutí pomerančů a kokosu dokonale spojený s panamským rumem s intenzivní čokoládovou chutí.
Signature Blend je plný, středně nasládlý rum, jehož průměrná doba stáří jsou 4 roky. Jedná se o delikátní blend 15 stařených rumů s hřejivě medovou barvou, šťavnatě ovocným aroma a plnou chutí. Má vyvážené komplexní citrusové aroma, ovocné a nasládlé tóny s jemným dotekem pomerančové kůry,...
Appleton Estate Rare Casks Jamaica 12yo je směs rumů, z nichž nejmladší zrál 12 let. Dlouhé zrání v tropickém klimatu dodává tomuto rumu mahagonovou barvu, výrazný dřevitý charakter a jemnou, plnou chuť. Jedná se o identický blend jako u jeho předchůdce Appleton Estate Rare Blend Jamaica 12yo.
Základem je rum z legendární jamajské palírny Clarendon s malým podílem vysokoesterového rumu z palírny Long Pond. Infuze proběhla přírodním kořením. Vanilkový lusk z Madagaskaru, čerstvý zázvor a dužina z karibských kokosů.
Hampden Estate Pure Single Overproof Jamaican je silný rum s plnou chutí tropického ovoce, oliv, lékořice, kouře a kapky limety. Svou jantarovou barvu získává díky sedmiletému zrání v sudech.
Navy Island XO se vyrábí tradičním jamajským způsobem, tedy kotlíkovou destilací v malých várkách. Je to vynikající blend vybraných jamajských rumů, které zrají v tropickém klimatu v sudech po bourbonu.
Michler's Old Bert Winter Spiced je založená na 100% jamajského Pot Still rumu. Pro výrobu byly použity zimní přírodní maceráty z perské limety, pomerančové kůry, zázvoru, kardamonu, vanilky a chilli.
Ochutnejte Plantation Xaymaca Special Dry, který oživuje typický jamajský styl výroby rumů. Vzniká jako 100% "pot still" rum.
V chuti jsou cítit bohaté vanilkové tóny, které doplňuje intenzivní pomerančová kůra a delikátní koření. Tato směs vzácných rumů z kotlíkových kolon zrála v tropickém klimatu Jamajky nejméně 15 let. Některé rumy, které jsou součástí blendu, jsou staré až 50 let.
Appleton Estate 21 let je bohatou směsí těch nejlepších stařených rumů, které jsou pečlivě vybírány podle jejich jedinečného charakteru a chuti. Každý z nich zrál 21 let. Výsledný rum Appleton Estate je neuvěřitelně hladký, plný květu vanilky a pomerančové kůry.
Appleton Reserve Rum vzniká pečlivým mísením více než dvaceti různých jamajských rumů. Výsledkem je precizní rum typický svou zlatou barvou, vůní po vanilce a medu a dřevnatou chutí s podtóny marcipánu a karamelu.
Směs koření a tajných ingrediencí zanechala v rumu Captain Morgan Spiced Gold tóny vanilky, hnědého cukru i sušeného ovoce. Zrání probíhá ve vypálených dubových sudech.
Hampden Estate Gold je aromatický zlatý rum, který se vyrábí přímo v proslulé destilerii Hampden Estate založené v roce 1743 v Trelawny na Jamajce. Rum vyniká vysokým obsahem esterů, díky čemuž má velmi intenzivní ovocnou chuť.
Hampden Estate Gold Rum (0,05 l) je speciální ochutnávkovou miniaturou vhodnou pro seznámení s tímto unikátním rumem, který pochází z Jamajky a vyniká vysokým obsahem esterů, díky čemuž má velmi intenzivní ovocnou chuť.
Blackwell Rum pochází z Jamajky. Jeho historie sahá až do roku 1625 a dodnes se vyrábí z melasy podle původní receptury. Tento originální a svérázný rum má zářivě jantarovou barvu. Chuť je nejprve jemná a sladká, s tóny karamelu a vanilky.
Black Jamaica XO vzniká v jedné z největších palíren na Jamajce, Appleton Estate, která je díky své 350 let dlouhé historii vždy zárukou vysoké kvality a skvělé chuti. Jeho aroma je velmi vyzrálé, plné vanilky, dřeva a tabáku. Od ostatních tmavých rumů jej odlišují bylinné tóny.
Plantation Overproof Rum OFTD neboli Old Fashioned Traditional Dark je silný blend tvořený směsí rumů z Guyany, Jamajky a Barbadosu. V jeho chuti jsou cítit tóny karamelového krému, skořice, rozinek, muškátového oříšku, vanilky a čokolády.
Precizně vyrobený Lamb's Navy Dark je skvělou volbou pro všechny milovníky pravých námořnických rumů. Má bohatou, přesto hebkou chuť tmavého ovoce, intenzivní melasy a mléčných karamelek. Tradice jeho výroby sahá až do roku 1849, kdy se karibský rum dopravoval do Británie v dubových sudech a poté...
Worthy Park Jamaica Single Cane Estate je malosériově destilovaný rum, který se vyrábí z jamajské cukrové třtiny. Po napití jsou na patře cítit tóny sušeného ovoce, medu, peckovin, tabáku a španělského cedru s jemnými květinovými tóny.