I Barbados se může pyšnit dlouhou tradicí výroby rumu. Angličané v roce 1625 převzali osiřelý ostrov od Portugalců, žila na něm necelá stovka lidí. Později se tam začali zabydlovat osadníci, kteří se chtěli věnovat pěstování třtiny. O 30 let později se se z Barbadosu vyváželo 8000 tun třtiny ročně a na ostrově žilo 75000 obyvatel. První destilérie na světě vůbec byla právě palírna "Mount Gay", která vyrábí dodnes. Svého času tam bylo nespočet palíren, dnes jsou pouze 4.
Ve vůni jsou cítit vanilkové tóny s náznaky karamelu. Chuť je plná pražených ořechů, skořice, ovoce a nového koření. V zakončení přechází rum Bumbu do mírné sladkosti.
Plantation 20th Aniversary XO je v tuto chvíli jedním z nejlepších stařených rumů na světě a je dobře známý všem znalcům. Má velice jemnou a zároveň plnou chuť, která se skládá z tropického ovoce s náznaky vanilky, kokosu a citrusových plodů. Závěr rumu je sladký až medový.
Plantation 20th Aniversary XO je v tuto chvíli jedním z nejlepších stařených rumů na světě a je dobře známý všem znalcům. Má velice jemnou, ale plnou chuť tropického ovoce s náznaky vanilky, kokosu a citrusových plodů. Závěr je sladký až medový.
Ve vůni jsou cítit vanilkové tóny s náznaky karamelu. Chuť je plná pražených ořechů, skořice, ovoce a nového koření. V zakončení přechází rum Bumbu do mírné sladkosti.
Austrian Empire Reserve 1863 Navy v dárkovém balení je unikátní směsí 6-18 let starých prvotřídních rumů z Barbadosu, Dominikánské republiky a Jamajky, které zrály v sudech z amerického a francouzského dubu a v sudech po španělském sherry.
Pětiletý Plantation Barbados Grande Reserve se od ostatních rumů odlišuje tím, že se po dozrání na Barbadosu nechává uležet ještě ve Francii v sudech po koňaku.
Plantation Barbados Grande Reserve se od ostatních rumů odlišuje tím, že po dozrání na Barbadosu se nechává uležet ve Francii v sudech po koňaku. Vyniká plnou chutí s tóny tropického ovoce. Jeho závěr je příjemný a nasládlý.
Doorly's XO Rum je hnědý melasový rum z ostrova Barbados, na jehož etiketě přijal roli sympatického strážce modrý papoušek Ara. Podle místní legendy bude mít každý, kdo se s modrým papouškem Ara setká, velice šťastný den.
Spojení barbadoského rumu a dužiny místních kokosových ořechů. Dužina se rozkrájí a nechá přirozeně usušit, aby si zachovala intenzivní kokosovou chuť. Poté se zčásti naloží do nestařeného rumu vydestilovaného v koloně a zčásti do rumu vydestilovaného v kotlíku. Nakonec se infuze smísí s rumem...
Základem pro krémový likér Bumbu je směs Bumbu rumů z Panamy, smetany, chai koření, kokosu a skořice. Jedná se o vyvážený likér, který si vychutnáte samotný, nebo ve svém oblíbeném drinku.
Aroma rumu Bumbu je plné karamelek, opékaného dubu, vanilky a pomerančové kůry. Nejprve zrál v sudech po bourbonu, poté se nechal dozrát ve španělských sudech po sherry.
Převážná část rumů použitá pro blend Doorly's Fine Old Barbados Rum 14yo dozrávala v sudech po bourbonu, některé ovšem i v sudech po Madeiře, díky čemuž má Doorly's charakteristický sladký nádech. Vychutnejte si další ze skvělých, nedoslazovaných rumů barbadoské palírny Foursquare.
Austrian Empire Reserve 1863 Navy Rum v dárkovém balení. Rum zraje v sudech z amerického a francouzského dubu a v sudech po španělském sherry. Je tvořen unikátní směsí 6-18 let starých rumů, které jsou samy o sobě vysoce kvalitní a výjimečné, a dohromady tvoří harmonický celek.
Pětiletý Doorly's Rum se vyrábí ve Foursquare Distillery – nejstarší palírně na Barbadosu. Aroma rumu je svěží, s výraznými tóny tropického ovoce i jemné sladké vanilky a pikantního zázvoru.
The Real McCoy Single Blended 12yo stárne dvanáct let v amerických sudech po bourbonu. Ve vůní cítíme pomeranče, dubové dřevo, pepř, vanilku a vlašské ořechy. Chuť je kouřová a sladká po citrusech, malinách, banánech, karamelu a vanilce.
Dlouho očekávaný rum Doorly's Rum 12yo je vynikajícím rumem ze známé barbadoské destilerie Foursquare. Má ovocnou a karamelovou chuť s nádechem tabákových listů. Závěr je příjemný, plný cukrové třtiny a naplaveného dubu.
Bohatá směs tří primárních terroirů: Barbados, Jamajka a Trinidad.
Osmiletý rum Doorly's Fine Old Barbados vyniká bohatými a sladkými tóny karamelu, sušeného ovoce a koření. Vyrábí se ve Foursquare Distillery v St. Philip na Barbadosu.
Dárková sada Austrian Empire obsahuje Austrian Empire Navy Reserve 1863 Rum + Solera Navy Rum 18yo 2x0,2L.
Cockspur Platinum je bílý rum, který se nejprve nechal odpočívat v dubových sudech, ve kterých získal svou sílu a zajímavou chuť. Poté byl díky filtraci zbaven své barvy. Je ideální pro míchání koktejlů a long drinků.