Historie rumu Appleton Estate prokazatelně sahá až do 18. století: v roce 1749 vyrobila stejnojmenná destilerie první pálenku z cukrové třtiny. Tehdy se ještě nacházela v rukách potomků jistého Francese Disckinsona, který se vyznamenal při obsazování Jamajky anglickou korunou. Za odměnu dostal kousek země - Appleton Estate. Poté destilerie prošla rukama několika dalším vlastníků. Dnes patří k podniku J. Wray & Nephew, Ltd., který je od roku 2010 součástí podniku Campari. Rumy Appleton Estate jsou v mnoha ohledech zvláštní. Patří k několika málo třtinovým destilátům s nezaměnitelným charakterem, ovlivněných vápencovou půdou jihovýchodně od města Montego Bay.
Appleton Estate Reserve Blend 8yo stvořila Master Blender Joy Spence, a to při příležitosti připomenutí 250. výročí značky Appleton Estate. Rum zrál minimálně 8 let v tropickém podnebí Jamajky. Ve vůni je cítit kořeněné ovoce a dub, následovaný nádechem medu, vanilky, koření a pomerančové kůry.
Appleton Estate Rare Casks Jamaica 12yo je směs rumů, z nichž nejmladší zrál 12 let. Dlouhé zrání v tropickém klimatu dodává tomuto rumu mahagonovou barvu, výrazný dřevitý charakter a jemnou, plnou chuť. Jedná se o identický blend jako u jeho předchůdce Appleton Estate Rare Blend Jamaica 12yo.
Signature Blend je plný, středně nasládlý rum, jehož průměrná doba stáří jsou 4 roky. Jedná se o delikátní blend 15 stařených rumů s hřejivě medovou barvou, šťavnatě ovocným aroma a plnou chutí. Má vyvážené komplexní citrusové aroma, ovocné a nasládlé tóny s jemným dotekem pomerančové kůry,...
V chuti jsou cítit bohaté vanilkové tóny, které doplňuje intenzivní pomerančová kůra a delikátní koření. Tato směs vzácných rumů z kotlíkových kolon zrála v tropickém klimatu Jamajky nejméně 15 let. Některé rumy, které jsou součástí blendu, jsou staré až 50 let.
Appleton Estate 21 let je bohatou směsí těch nejlepších stařených rumů, které jsou pečlivě vybírány podle jejich jedinečného charakteru a chuti. Každý z nich zrál 21 let. Výsledný rum Appleton Estate je neuvěřitelně hladký, plný květu vanilky a pomerančové kůry.
Appleton Estate 21 let je bohatou směsí těch nejlepších stařených rumů, které jsou pečlivě vybírány podle jejich jedinečného charakteru a chuti. Každý z nich zrál 21 let. Výsledný rum Appleton Estate je neuvěřitelně hladký, plný květu vanilky a pomerančové kůry.
Appleton Reserve Rum vzniká pečlivým mísením více než dvaceti různých jamajských rumů. Výsledkem je precizní rum typický svou zlatou barvou, vůní po vanilce a medu a dřevnatou chutí s podtóny marcipánu a karamelu.