Za skotskou whisky, jak již název napovídá, se mohou vydávat pouze whisky, které byly destilovány přímo ve Skotsku, a to za jasně určených podmínek a zákonů týkajících se výroby místní whisky. Skotská whisky je světoznámým pojmem, vyváží se do všech koutů světa a má image toho nejlepšího, co lze milovníkům whisky nabídnout. Dlouhá historie výroby skotské whisky, která se již stala místní kulturou, zajišťuje dlouhodobý kvalitativní standard. V současnosti jsou nejznámější dvě verze skotské whisky - čistá sladová "Single malt whisky" a míchaná "Blended whisky".
Glenfiddich Vintage Cask Single Malt Whisky 0,7L je whiska z limitované edice. Brian Kinshman z palírny Glenfiddich ručně vybral několik nejlepších sudů z amerického i evropského sudu a nechal v nich zrát pouze omezené množství destilátu.
Obilná whisky pojmenovaná podle zakladatele Cameronbridge Distillery John Haig. Nejvíce se dostala do podvědomí a získala na slávě díky Davidu Beckhamovi. Jedná se o druhou edici.
Highland Park Harald Warriors Edition Whisky zrála v amerických a evropských sudech ex-sherry. Harald je plný tónů zázvoru a santalového dřeva.
S novým obalem vydaným pro rok 2015 je 18letá Inchmurrin sladším zástupcem destilátů z palírny Loch Lomond. V chuti i vůni je bohatší než její 12letá varianta. Tato má výrazné květinové a travnaté tóny.
Machir Bay je vlajková loď palírny Kilchoman. Whisky je pojmenovaná po krásné písčité pláži, která se nachází v blízkosti palírny. Machir Bay zrála nejméně 6 let v sudech po bourbonu, zbytek zrání probíhalo v sudech po sherry.
Nejprodávanější whisky palírny Bowmore Distillery. Ve vůni jsou patrné jemné tóny citrónové kůry a medu, jež jsou v příjemné rovnováze s charakteristickým bowmorským kouřovým aroma.
Typická Bowmorovská kouřovost je v této whisky silnější než v 12 let staré. V aroma je také cítit čokoláda a rozinky. V chuti se projevuje úžasný cedr a melasové karamely.
Cardhu zrálo v ručně vybíraných pražených dubových sudech. Název tohoto sladu je odvozen od barvy, která připomíná jantar a zlato. S bohatou strukturou a rovnováhou sladkého ovoce, tmavé čokolády, karamelky a koření. Skvělý aperitiv!
Vůně této 13leté whisky je velmi pronikavá, přesto krásná. Výrazně jsou cítit citrusové plody jako mandarinka, citron či pomeranč. Chuť je měkká a mírně suchá. Znatelné jsou tóny cukrovinek, čerstvých fíků, mandarinek, marshmallows i skořice. Zakončení je dlouhé a čisté, s chutí čerstvých citrusů.
Glenfarclas Whisky 15yo je produktem rodinné palírny s dlouholetou tradicí, o čemž svědčí i úvodní motto: “Jedna rodina – šest generací”. Destilerie se zaměřuje na výrobu jednosladových whisky, charakterem typických pro skotskou vysočinu.
Whisky Balvenie Caribbean Cask 14yo se nechává zrát v sudech po rumu. Díky tomu je v její chuti cítit bohatý a krémový karamelový nádech, který doplňuje vanilka a sladké dubové tóny. Postupem času se rozvíjí také ovocný charakter.
Talisker Port Ruighe byla na trh uvedena v roce 2013 a stala se další výjimečnou a oblíbenou whisky této značky. U Port Ruighe zůstal zachován charakteristický pikantní pepřový nádech, který ovšem díky zrání v sudech po portském a sherry doplnila typická sladkost.
Jak naznačuje název, tato whisky zraje v Limousin French Oak sudech - stejně jako koňak. Díky tomu očekávejte bohaté poznámky po ovoci, mandlích a sladkém koření.
Tato whisky je poctou zakladateli, Georgeovi Smithovi, který roku 1824 započal tradici výroby The Glenlivet whisky s typickou ovocnou chutí. Výjimečnost jí dodává fakt, že její určitá část zraje v tzv. first fill sudech z amerického bílého dubu, které se někdy označují jako virgin oak (panenský...
Skvělé seznámení s touto oblíbenou whisky Arran. Arran whisky je jednosladová desetiletá whisky, která pochází z oblasti Isle of Arran. Také se jí říká “malé Skotsko” a údajně zde pramení jedna z nejčistších vod Skotska.
Finlaggan Eilean Mor je whisky, která se do rodiny Finlaggan připojila v roce 2015. V její vůni cítíme sladký rašelinový kouř a dotek mořské soli. Chuť je plná, s pikantním kouřem z rašeliny a projevuje se také lehká olejnatost a sladová sladkost. Závěr je suchý a plný kouře.
Ardmore Port Wood Finish Whisky 12yo ve vůní této whisky nacházíme z počátku jahody a letní ovoce s nádechem pepře. Poznámky o spáleném oranžovém a skořicovém koření jsou základem. S vodou se zesilují bohaté ovocné aroma červeného jablka a brusinek, doprovázené sladkým medem a jemnými kořeněnými...
Glenfarclas Whisky 10yo je výrobkem rodinné firmy s dlouholetou tradicí, o čemž svědčí i úvodní motto: “Jedna rodina - šest generací”. Distilerie se zaměřuje na produkci jednosladových whisky, charakterem typické pro skotskou vysočinu.
Bývalý předseda palírny George S Grant vybral ze skladů jediný sud, který sdílel se svými přáteli a rodinou. Tyto whisky stáčel do lahví v jejich přirozené síle, gestu štědrosti a svědectví o kvalitě lihoviny. Ukázaly se tak populární, že v roce 1968 se Glenfarclas stal prvním lihovarem, který...
Inchmurrin Whisky 12yo 0,7L v novém přebalu (2015) je klasika z palírny Loch Lomond. Jeho aroma je čisté, dubové, plné sladu, květin a vanilky. Chuť je sladká a kořeněná s lehkými tóny travin a medu. Závěr je ovocný s nádechem tabáku.