Do kategorie tmavých rumů řadíme všechny rumy, které mají tmavou barvu, kromě specifických "Spiced" rumů. Naleznete zde skutečné tmavé "Dark" rumy, které svou tmavou barvu získaly přidáním výrazných přísad v průběhu výroby (zejména karamelu či vanilky), dále také zlaté "Gold" rumy, které tmavnou během kratšího zrání v sudu a v neposlední řadě také stařené "Aged" rumy, které své nádherné zbarvení získávají během dlouhých let zrání v sudech. Zlaté a zejména stařené rumy dosahují tak vysoké kvality, že se doporučují konzumovat samostatně bez jakýchkoliv dalších přísad.
Dictador Best of 1987 je limitovanou edicí rumů této oblíbené kolumbijské značky. Jedná se o směs rumů, které byly destilovány v roce 1987. Výsledný destilát dosahuje síly 40 % a stočeno bylo pouze 300 lahví.
Rum se v Domaine de Séverin vyrábí od roku 1928. Palírna je i dnes rodinná a vyrábí prvotřídní rumy vyrobené ze 100% šťávy z cukrové třtiny.
El Ron Prohibido znamená „ zakázaný rum „. Tento ručně vyráběný prémiový rum metodou solera zraje 15 let v sudech po sherry z Jerezu-Anadaluzie.
Flor de Caña Anejo Clasico je lahodný pětiletý rum jantarové barvy s oranžovým odstínem. Vůně připomíná máslo, ořechy a jemný karamel. V hladké, středně plné chuti je patrná pomerančová kůra, hnědý cukr a pepř.
Malecon Seleccion Esplendida 1987 zraje minimálně 25 let v dubových sudech z amerického dubu. Rum mahagonové barvy a rafinované vůně. V chuťi je velice jemný, hebký a komplexní s dlouhým zakončením.
Plantation Overproof OFTD neboli Old Fashioned Traditional Dark je silný blend tvořený směsí rumů z Guyany, Jamajky a Barbadosu. V jeho chuti jsou cítit tóny karamelového krému, skořice, rozinek, muškátového oříšku, vanilky a čokolády.
Ron de Jeremy Spiced v ochutnávkové miniatuře.
Summum 12 Solera Ron Dominicano Sauternes Cask Finish je ultraprémiový dominikánský rum. Zraje po dobu minimálně 12 let ve starých sudech po bourbonu a také ve francouzské oblasti Sauternes ve vinných sudech po Chateau d’Arches. Tento unikátní způsob staření dává rumu jemnost, i krásně zakulacený...
Tato edice Don Papa vychází ze staré receptury, která se již nevyrábí, a proto je považována za zvláštní raritu. Tato stará receptura rumu obsahovala vyšší obsah cukru než nová,
Velmi elegantní rum R.L. Seale's je v průměru 10 let starý a zaujme svou netradiční lahví připomínající staré námořnické nádoby. Vůně je oříšková, se špetkou koření a fíků. Chuť máslová, s tóny vanilky a sušeného ovoce. Zakončení je dlouhotrvající, s náznakem pražených mandlí, skořice a karamelek.
Řada Diplomático Distillery Collection představuje rumy, vyrobené na různých destilačních zařízeních, kterými disponuje společnosti DUSA (Destilerias Unidas S.A.). Milovníci prvotřídních destilátů se tak budou mít možnost postupně seznámit s různými chuťovými profily rumů, v závislosti na...
Řada Diplomático Distillery Collection představuje rumy vyrobené na různých destilačních zařízeních, kterými společnosti Destilerias Unidas S.A. disponuje. Milovníci prvotřídních destilátů si tak mohou vychutnat čisté esence rumů Diplomático, a postupně odhalovat zajímavé chuťové profily těchto...
El Comandante Reserva Exclusiva je skvělým blendem panamských rumů. Rumové reservy zrají po dobu minimálně 7 až 18 let v sudech z bílého amerického dubu. Svou vyváženou chuť získává výsledný produkt díky zrání v tropickém klimatu s konstantními vysokými teplotami.
Rum Sérum Ancon 10Y je absolutní novinka ve světě rumů na českém trhu. Cukrová třtina pro rumy Sérum se pěstuje v údolí Pesé v provincii Herrera, v oblasti, která má optimální klimatické podmínky pro její pěstování.
Emperor Private Collection je luxusní směs vyzrálých mauricijských rumů. Kombinuje to nejlepší z rumové historie exotického ostrova – agricole rhum francouzského typu a tradiční britský melasový rum. Rum zrál dlouhých 12 let. Nejprve ve francouzských a amerických dubových sudech. Poté dozrával v...
Canaoak Rum je pozvánkou pro objevování historie vybraných ostrovních rumů, kultury a know-how tradičních i moderních metod výroby. Doba zrání v dubových sudech jednotlivých složek je v rozmezí 4 až 8 let.
Limitovaná edice Dominikánského rumu hrdě nesoucí název asi nejkrásnějšího Národního parku na ostrově nacházejícího se uvnitř země v provincii Baoruco na jihozápadě ostrova , blízko hranice s Haiti.
Luxusní rum zrající v dubových sudech v legendárních sklepeních lihovaru Arehucas. Zaujme svou harmonickou chutí, jemnou strukturou a elegantním provedením, díky čemuž má své nezastupitelné místo v baru každého rumového znalce.
Admiral Rodney HMS Formidable Rare Rum 0,7L nese název lodi se vzpomínkou na admirála. Jeden ze tří nových přírůstků do rodiny. Každý z nich je směs destilátů různých délek, vyrobených z melasy a uložených v amerických bílých dubových sudech.Princessa je ve věku 5 až 9 let, Royal Oak 7 až 12 let...
Skvělý rumový elixír z vyhlášené rumérie Hacienda San Isidro. Elixír stojí na skvěle vyladěné směsi panamských rumů o stáří 7 až 12 let a podle tajné receptury se do něj přidávají macerované rozinky a vybrané byliny.