V této kategorii najdete rozlišení druhů rumu podle barvy, zrání a výroby. Ovšem rumy se rozlišují ještě podle metody na španělské, anglické a francouzské. Španělské rumy bývají spíše sladší, plné vanilky, vyrobené z melasy a vyrábí se převážně na Kubě, Dominikánské republice, Panamě a v Jižní Americe. Anglické rumy se dělají tam kde dříve kolonizovali Angličané, převážně Jamajka, Barbados, Trinidad aj. Bývají drsnější, s vyšším obsahem alkoholu se závěrem do whisky. Francouzské rumy se vyrábí na Martiniku, Guadelupe a Reunionu. Jsou velmi kvalitní a jejich chuť je velmi čistá až koňaková.
Rumy značky Flor de Caña jsou považovány za jedny z nejlepších rumů zemí Latinské Ameriky, jak o tom svědčí i řada mezinárodních ocenění.Flor de Caña Centenario 12 Aňos je diamant mezi světovými rumy.
La Mauny Agricole Ambré 1749 Rhum 0,7L je z Martiniku. Ve skutečnosti tento ostrov patří Francii a představuje světu vysoce kvalitní cukrovou třtinu, ze které se pálí ty nejlepší rumy.
Tento impozantní rum společnosti Ron Macollo je založena v regionu Jalisco, který je známý především pro tequily v Mexiku. Velmi elegantní lahev ukazuje Rumu Macollo Black 12 let jeho osobitost, která se objevuje také v jantarové barvě.
Věda a technologie jsou faktory, které byly zkombinovány, aby vznikl tento vynikající rum. Byl vyprodukován v Panamské republice v 17. století, podle receptury, kterou přinesl z Kuby sr. Malecon, vedoucí mistr rodinných sklepů.
Mombacho 8 Y.O. je destilovaný rum, vyrobený z cukrové třtiny pěstované na vulkanickém podloží. Zrál intenzivně v sudech z bílých amerických dubů, které mají obsah pouze 200 litrů. Je čistý a svěží. V chuti najdeme stopy medu, kakaa a tabáku.
Nikaragua je malá země na středoamerickém území, je to most mezi Severní a Jižní Amerikou. Navzdory své malé velikosti, je domovem mnoha rumů, z nichž mnohé získaly mezinárodní uznání.
Prichard's Fine Rum je přesným znovu vytvořením pravého starodávného rumu silné chuti. Nejlepší voda v Tennessee se míchá s melasou a vytváří tak směs, která potom dozrává od 3 - 5 let v dubových sudech. Je to první autentický rum, který se nadále destiluje v Spojených státech amerických od...
Habitation Saint-Etienne Vieux Agricole VO Rhum 0,7L je ukázkovým příkladem spojení Agricol rumu a kreolské kultury. K výrobě se nepoužívá melasa ale vždy šťáva z cukrové třtiny. V roce 2009 získal v Bruselu stříbrnou medaili za "vysoce kvalitní produkt".
Lihovar Savanna se nachází na úpatí sopky Piton de la Fournais, na břehu Indického oceánu. Rum se zde vyrábí ze šťávy z cukrové třtiny a melasy již od 19. století.
Trois Rivieres Vieux Cuvee du Moulin Rhum 0,7L je velmi ušlechtilý rum. Má červeno- zlatou barvu, připomínající teplo a harmonii. Jeho aroma je mnohostranné a přesto jasné a čisté.
Santiago de Cuba je pojmenováno po stejnojmenném městě. Kolem města se rozprostírá zelené pohoří Sierra Maestra, zlaté slunce a Karibské moře. Tyto věci se nacházejí i v logu rumu. Na konci 19. století byly založeny velké kubánské palírny rumu. Právě v hlavním městě Kuby se tento rum vyrábí a stáčí.
Matusalem Platino Rum je vysoce kvalitní rum vyráběný podle tradiční kubánské receptury, jehož čistá chuť s jemnou květinovou vůní se skvěle hodí do klasických koktejlů jako Mojito, Cuba Libre, Gran Rock a další.
Captain Morgan Spiced Gold překvapí neopakovatelnou chutí utvářenou ročním zráním v dubových sudech obohacenou o jedinečnou příchuť tajné směsi bylin a koření. Nejlépe chutná jako klasika s colou a limetou.
Silná rovnováha mezi silou dřeva a kořenitým kouzlem.
Project One Caribbean Spirit je exkluzivní prémiová směs, která uprostřed vytváří velké vlny a jemně mizí. Souhra jemných vůní se dotýká hlubin duše a dává vám kousek života ze srdce Karibiku. Jeho všestranný chuťový zážitek je výsledkem složení výrazných rumů, které zrály až dvanáct let, a...
S Project Three zažijete dobrodružství smyslů a čisté svádění bohatých vůní hořké čokolády, tmavého karamelu a kávy. Tato charakteristická prémiová směs vás zanechá v tom pravém slova smyslu v temnotě, zatímco se vydáte na cestu objevováním složitým světem chutí rumu. Tři karibské a jihoamerické...
Nejmladší rum značky Cubaney. Cubaney Plata odpočíval velmi krátkou dobu v barikových sudech. Je srovnatelný s Bacardi Light Dry nebo Havana Club Silver Dry.
Melasový rum ze Salvadoru zraje v sudech ex bourbon z amerického bílého dubu.
Vynikající melasový rum, uložený v sudech po bourbonu vyrobených z amerického bílého dubu.
Worthy Park Rum-Bar Estate GOLD Pot Still Jamaica Rum zraje nejméně 4 roky.