Ostrov snů Mauritius rozbuší nejen srdce turistů. Jeho třtinové destiláty totiž slibují maximální požitek také milovníkům rumu. Možná je to tím, že se tam umění produkce rumu systematicky sleduje už od poloviny 50. let 19. století. Vděčíme za to Pierru Charlesu Francoisu Harelovi, který svého času vytvořil promyšlenou koncepci místního destilačního procesu. K rozmanitosti mauricijského rumu přispívají i rozdílné půdy ostrova s individuálními mikroklimaty: často se dá už podle chuti třtinové šťávy poznat, z které ostrovní oblasti třtina pochází.
V tomto půvabném a stylovém rumu je cítit celý potenciál terrior New Grove. Destilát v sobě harmonicky kombinuje sílu a podmanivost, a na první pohled představuje svůj charakter prostřednictvím hluboké měděné barvy.
Arcane Cane Crush je jeden z tajných pokladů z Mauricia, o kterém není témeř slyšet, ale vytváří nadšení mezi znalci a odborníky. Jeho zvláštnost je ta, že i když je to blanco rum, přesto má potenciál k pití pro potěšení.
Arcane Delicatissime je výborně vyvážený zlatý rum z ostrova Mauricius. Vyrábí se z čerstvé šťávy cukrové třtiny získávané přímo na ostrově. Chuť má jemnou, aromatickou, s prvky banánu, kokosu a vanilky. Ideální pro milovníky kvalitních exotických rumů.
Mauricijský Emperor Heritage je kompozicí melasových rumů z palíren Grays a Oxenham, i těch vyrobených z čerstvé šťávy cukrové třtiny z palírny St.Aubin. Z 60 % tak směs obsahuje tradiční rum, ze 40 % zemědělský "agricole" rum.
Emperor Sherry Finish se prezentuje ohromující paletou vůní a chutí, sestávající z vjemu čerstvé šťávy cukrové třtiny, exotického ovoce a květin, následovaná pepřovými tóny a kořením. Výsledkem je komplexní požitek v typické mauricijské tradici. Emperor Sherry Finish nabízí stylový a tajemný...
Ve vůni cítíme liči, mučenku, zázvor a čerstvé citrusy. Chuť je primárně sladká, plná. V zakončení cítíme kořenitost a známky pepře.
Vůně tropického kořeněného rumu Beach House White Spiced se vyznačuje tóny liči, mučenky, zázvoru a čerstvých citrusů. Chuť je sladká a plná. V zakončení je cítit typická kořenitost se stopami pikantního pepře.
Emperor Private Collection je luxusní směs vyzrálých mauricijských rumů. Kombinuje to nejlepší z rumové historie exotického ostrova – agricole rhum francouzského typu a tradiční britský melasový rum. Rum zrál dlouhých 12 let. Nejprve ve francouzských a amerických dubových sudech. Poté dozrával v...
Canaoak Rum je pozvánkou pro objevování historie vybraných ostrovních rumů, kultury a know-how tradičních i moderních metod výroby. Doba zrání v dubových sudech jednotlivých složek je v rozmezí 4 až 8 let.
Emperor Lily White Mauritian je aromatický prémiový stařený bílý rum, který zve k objevení této specifické kategorie zrajících "white blended" rumů. Vyrábí se dvojitou destilací za použití svou metod: "pot-still" a "column". Emperor Lily White Mauritian je směs až 12 let starých rumů.
Emperor Royal Spiced Mauritian je zajímavou verzí sofistikovaného rumu Emperor Heritage, která je obohacená o jemné příchutě koření jako je vanilka, kardamom, skořice a badyán. Ve vůni potom dominuje perník, skořice a med, dále tóny pepře a limetky.
Je výsledkem mnoha experimentů a představuje novou úroveň rumů této značky. Jde o blend rumů od několika výrobců, který prochází zráním ve třech typech sudů. Nejprve 1 rok ve znovu použitých sudech po jihoafrickém portském víně, poté 3 roky v sudech z amerického dubu a následně ještě 4 roky v...
Jedná se o limitovanou edici v počtu 1.988 kusů. Tento Single Estate rum je 100% přírodní , bez filtrace, bez přidaného cukru a barviv.
Jedná se o limitovanou edici v počtu 1.992 kusů. Tento Single Estate rum je 100% přírodní , bez filtrace, bez přidaného cukru a barviv.
Jedná se o limitovanou edici v počtu 1.989 kusů. Tento Single Estate rum je 100% přírodní , bez filtrace, bez přidaného cukru a barviv.
Blue Mauritius Reserva byla vyrobená v omezeném množství a to 2.900 kusů . Vyvážené dubové tóny s jemně nasládlou chutí lískových oříšků, vanilky a tropického ovoce.
Lazy Dodo vzniká z melasy, která prochází přirozenou fermentací, během níž vyniknou přírodní aromata cukrové třtiny a exotického ovoce, jež jsou pro tento terroir specifické. V palírně Grays prochází kolonovou destilací. Lazy Dodo XO Chronicles je blendem několika ročníků, které zrály ve starých...
Blue Stamp pochází z dílny Frederica Bestela, Master Blendera rumů pocházejících z ostrova Mauricius. Zraje v sudech z Jižní Afriky, ve kterých předtím odpočívala různá fortifikovaná vína.