Do kategorie rumů z Jižní Ameriky spadají všechny rumy vyrobené od Kolumbie po Chile. Vybírat zde můžete především z venezuelských, kolumbijských a peruánských rumů, kde jsou pro pěstování příhodné podmínky. Mezi nejznámější jihoamerické značky patří rumy Dictador, Cartavio, Diplomatico či Ron Millonario.
Vyrábí se fermentací unikátního panenského medu z cukrové třtiny a poté destiluje v moderním nealkoholickém oleji. K odpočinku se ukládá do sudů z Jerezu a Porta, které se opětovně zapalují, aby jejich obsah získal krásně karamelizovaný nádech a dubové dřevo se vtisklo do chuti rumu.
Diplomático Ambassador je třtinový, tmavě zlatavý rum, který zraje 12 let v sudech po bourbonu, vyrobených z amerického bílého dubu. Další dva roky pak dozrává v sudech po španělském sherry Pedro Ximénez.
Ron Millonario Solera Reserva Especial je ultraprémiový tmavý rum ze severního Peru. Je výsledkem produkce té nejlepší místní třtiny a po dlouhou dobu zraje v sudech ze slavonských dubů. Výsledná chuť je velice ovocná a jemná, s tóny tropického ovoce.
Pampero Aniversario je venezuelský rum. Zraje v dubových sudech po dobu 8 let a získal řadu ocenění – 5krát v řadě zvítězil na World Spirits Competition.
Rum vyrobený z více než 9 různých směsí vybraných "Master Blenders". Bezpochyby předčí vaše očekávání.
La Hechicera Solera Reserva Familiar 21yo je kolumbijský rum, který vyčnívá z davu a zaslouží si mnohem větší pozornost než je tomu v současné době. Zaslouží být ve stínu slavných konkurentů, protože má co nabídnout. Odráží životní kolumbijský styl a dlouho tradici. Jedná se o směs rumů starých...
12letý Cartavio 1929 Antiguo de Solera je skvělý rum z Peru. Melasa a cukrová třtina, ze které se pálí, ovšem pochází z Jamajky a Kuby. Zraje 12 let v dubových sudech po bourbonu. Vůně rumu je karamelová, s tóny pečeného banánu. V chuti ucítíte pečené oříšky, hnědé koření a kokosové mléko.
Je unikátní tím, že prochází třístupňovým procesem zrání, který přináší nový, velmi zajímavý chuťový profil. Pochází z Guyany, kde prvních 5 let klasicky zraje v amerických dubových sudech.
Objevte dokonalé spojení prvotřídního destilátu a přírodního bohatství amazonských tropických pralesů! Rum Ocumare Anejo Especial je krásný mladý melasový rum, do kterého se přidává povzbuzující guarana. Vyrábí ho společnost Distilerias Unidas, která mimo jiné posílá do světa také oblíbené rumy...
El Dorado Rum 5yo 0,7L je prémiový rum s výraznou delikátní chutí. Skutečně univerzální rum, má hloubku a tělnatost vyzrálé lihoviny. Dá se pít přímo nebo s ledem.
Dos Maderas 5+5 je unikátní tím, že prochází třístupňovým procesem zrání. Díky němu má nový, velmi zajímavý chuťový profil. Prvních 5 let zraje v Guyaně, poté 3 roky ve španělském Jerez v sudech po sherry Dos Cortados a ještě 2 roky v sudech po sherry Don Guido.
Vzniká smícháním prémiového rumu Dos Maderas 5+5 PX s desetiletými rumy z Barbadosu a Guyany. Díky tomu se nejprve na patře rozvine suchá chuť 10tiletého karibského rumu, která pozvolna přechází v jemné sladké tóny po sherry Pedro Ximénez.
Dictador XO Insolent Solera System se vyrábí fermentací unikátní směsi z cukrové třtiny, poté destilací v moderních nerezových tancích. Zraje v dubových sudech z Jerezu a Portu, které se opakovaně zapalují, aby se jejich obsah krásně zkaramelizoval a dosáhl sladce dubové chuti.
Dictador Solera XO Perpetual je prémiový kolumbijský rum s tmavě mahagonovou barvou a jemnou medovo-čokoládovou chutí. Zraje systémem solera, kdy se mezi sebou mísí rumy různých ročníků.
Dos Maderas PX 5+5 (0,7 l) + 2x Sherry (10 cl) je nové dárkové balení oblíbeného karibského rumu, ve kterém naleznete lahev rumu Dos Maderas PX 5+5 a dvě 10cl miniatury Sherry Pedro Ximenez, což je sherry, v jehož ex-sudech rum Dos Maderas dozrává.
Vyrábí se ze směsi dvou výborných a kvalitních rumů, které pocházejí z Amerických Panenských ostrovů a Střední Ameriky. Zrály několik měsíců v dubových sudech. Jeden z nich se vyrobil z vysoce kvalitní melasy a ten druhý z čerstvé šťávy z lisované cukrové třtiny.
Coloma se vyrábí z melasy pocházející ze dvou druhů cukrové třtiny. Zraje v sudech po bourbonu a následně dozrává ještě přibližně tři měsíce v malých sudech po kávovém likéru.
Nation Demerara Solera No. 14 Rum 0,7L vzniká z melasy cukrové třtiny v britské Guyaně. Jedná se o blend různých ročníků z kotlíkového destilačního zařízení, které dodává plnou chuť, a lehčích rumů z destilační kolony. Hlavní staření probíhá v sudech z amerického dubu, do kterých byl předtím...
Ron Millonario X.O. je prémiový rum ze severního Peru.Je výsledkem produkce té nejlepší třtiny v oblasti, kde následně dlouho zraje v sudech ze slavonských dubů, varianta X.O. je navíc výráběna metodou Solera a obsahuje směs 20 letých rumů.
V Lambayeque, oblasti na severu Peru, je rum klasického španělského typu vyráběn stále naprosto stejně jako v první polovině 20. století, kdy byla zdejší destilerie založená: melasa se získává ze zralé cukrové třtiny pěstované v neobyčejně úrodné půdě a klimatu, používají se klasické skotské...