Francouzské koňaky značky Hennessy jsou celosvětově známým symbolem luxusu a vysoké kvality. Vyrábí je společnost Jas Hennessy & Co., která sídlí v Cognacu, což je jediné místo, kde se mohou pravé francouzské koňaky vyrábět. Značku založil v roce 1765 důstojník irské brigády francouzského krále Ludvíka XV, Richard Hennessy, jehož cílem bylo stvořit výjimečný koňak, který by dobyl celý svět. Dodnes se vyrábí podle původní receptury z těch nejlepších vyzrálých bílých hroznů a zrají v jednom z největších sklepních komplexů na světě. Značka je součástí největší světové společnosti luxusního zboží: Moët-Hennessy-Louis Vuitton.
Hennessy VSOP je harmonický koňak, který je charakterizován svojí přirozenou rovnováhou a chutí.
Koňak Hennessy Very Special vzniká smícháním 40 vzorků eaux-de-vie. Jeho barva je krásně jasná a zlatavá. Silnému buketu dominují dubové tóny, které následně odeznívají a odhalují vůni lískových oříšků.
K výrobě se používají vlastní vypěstované hrozny z oblasti Cognac. Po dvojité destilaci v měděných destilačních přístrojích vzniká čisté eaux-de-vie, které slouží jako základ pro koňaky. Zrání probíhá v nových dubových sudech. Typický design láhve pro XO vytvořil Gérald de Geoffre.
Hennessy V.S vyjadřuje svou živou a dynamickou osobnost prostřednictvím jedinečných partnerství umělců a každoročních limitovaných edicí.