Whisky je destilovaný alkoholický nápoj vyráběný z obilí. Podle místních zvyklostí a lokality výroby se nejčastěji setkáváme s whisky vyrobenou z ječmene, žita, pšenice či kukuřice. Slovo whisky vzniklo poangličtěním gaelského spojení uisge beatha - doslova "voda života". Irové a Američané svou "vodu života" historicky označují jako "Whiskey", zatímco Skotsko, Kanada, Japonsko a ostatní světové země používají tradiční označení "Whisky".
Master Distiller Robert Fleming pečlivě vybíral single malt destilovaný v roce 2010 zrající nejprve v ex-bourbon sudech. Následně byl dozráván v sudech ex- oloroso sherry. Oloroso sherry cask dokonale doplňuje Tomintoul bohatou ovocnou chutí, která zvýrazňuje charakter a komplexnost whisky.
Dlouho známá whisky jako "The Gentle dram" je měkká a ořechová, s příjemnou bohatou chutí. Vítězem zlaté medaile na Mezinárodní soutěži Víno a Destiláty (IWSC).
Tomintoul Peaty Tang Whisky vydán koncem roku 2007, rašelinový slad je z thajské palírný. Ve vůni cítíme Heatherský kouř vyváženými jemnými květinovými tóny. Chuť je velmi jemná s aroma "rašeliny" a s nádechem slaniny.
Palírna Tomintoul byla založena v r. 1964 u výjimečně kvalitního pramene Ballantruan Spring v druhé nejvýše položené vesnici ve Skotsku. Whisky Tomintoul byla součástí míchaných whisky Whyte & MacKay a této společnosti také palírna v letech 1973-2000 patřila.
Four Roses Small Batch je skvělý, malosériově vyráběný bourbon. Výraz "small batch" v tomto případě znamená, že se míchá pouze z obsahu čtyř pečlivě vybraných sudů, ve kterých jsou uloženy originální bourbony na vrcholu své zralosti. Má sladkou a pikantní chuť, s velkorysým dotekem vanilky.
Georgia Moon Corn Whiskey je vysoce kvalitní americká kukuřičná whisky. Vyrábí se v Heaven Hill Distillery v Kentucky a má výraznou láhev. Vyrobeno z nejjemnějších obilovin (více než 80% kukuřice) a čisté vody.
Connemara Peated Single Malt je irská 12letá whiskey pocházející z palírny Cooley. Majitel John Teeling používá k destilovaní pouze irský ječmen a vodu z místních hor.
Aroma whisky ze skotské vysočiny je čisté, čerstvé, ovocné, vzrušující. Hrušky, slad, později se přidávají i další sadové ovoce i troška anýzu. Chuť je plná a mnohovrstevnatá. Od ječmene, přes několik vrstev koření, k dalším těžším tónům zralého až přezrálého obilí.
Zrál v sudech z amerického dubu ex- bourbonu spolu s sudy, které kdysi obsahovaly sladké bílé víno Sauternes.
Highland Park Whisky 12yo je standardní single malt whisky z ostrovů. V ústech je po ochutnání cítit lahodná medová sladkost a hřejivý hedvábný pocit. V chuti se postupně objevuje i jemná kyselost, ovocnost a uzenost. Ve vůni jsou cítit slané citrusy, kouř, jablka a tropické ovoce.
18letá Chivas Regal Gold Signature je vytříbená, chuťově komplexní whisky. V každé její kapce se ukrývá neuvěřitelná kombinace 85 chutí. Po napití je v bohaté a hebké whisky cítit především sametově čokoládová chuť s květinovými a vyzrálými kouřovými tóny.
10letá single malt whisky Isle of Jura pochází se skotských ostrovů. Její aroma je lehké a bohaté. Chuť pevná a výrazná, s jemnými zemitými tóny a nádechem borovice. Charakteristické jsou v této whisky příjemné doteky ostrovní suchosti a slanosti.
Bourbon světle jantarové barvy. Voní po karamelu a ovoci, zejména černém rybízu a mandarince. Tělo má měkké a hedvábné. Chuť je delikátní, vyvážená, výrazně karamelová, s náznakem vanilky a kouře. Závěr je jemně kouřový a rybízový.
Jack Daniel´s Single Barrel je špičkový výrobek a za svůj vznik vděčí panu Jimmy Bedfordovi, který byl šestým sklepmistrem v historii. Na základě svých dlouholetých zkušeností vybíral sudy a porovnával jejich drobné rozdíly.
Na počátku 19. století se stala palírna Jameson druhý největším výrobcem whiskey v Irsku, avšak začátkem 20. stoleté zasadily palírně ránu dvě události – vyhlášení prohibice v USA a osamostatnění Irska, které omezilo vývoz do zemí britského impéria.
Laphroaig Quarter Cask v dárkovém balení, které potěší každého milovníka tradiční skotské whisky. Díky zrání v malých sudech je v jemně sladké chuti znát silný vliv dřeva. Po poválení na jazyku se uvolní štiplavé zemité aroma rašeliny a kouře.
Single malt z legendární palírny The Macallan zrající minimálně 12 let ve třech různých typech dubových sudů. Nahrazuje známou sérii Fine Oak. Obsah zůstává stejný, mění se pouze název a design lahve. Jediným rozdílem mezi těmito třemi whisky je délka procesu zrání. Používají se evropské a...
Compass Box Spice Tree Whisky 0,7L je skotská blendovaná whisky. Podle předpisů SWA (Asociace výrobců skotské whisky) na krátký čas nelegální. A však po úpravě je Spice Tree zpátky lepší než kdykoliv předtím.
Dalmore King Alexander Whisky 0,7L je skotská whisky, kterou založil v roce 1839 Alexander Matheson. Palírna stojí přímo naproti poloostrovu Black Isle, na kterém se pěstuje jeden z nejkvalitnějších ječmenů ve skotsku.
Dalmore Single Malt Whisky 15 let je mezi lídry, pokud jde o whisky ze skotské Vysočiny. Jeho výrobce Dalmore má vynikající pověst mezi fajnšmekry.