K tradičním ginům se řadí 3 kategorie. První je London Dry gin, který je nejrozšířenější. Bývá tradiční, suchý bez přidaného cukru. Čistý, svěží a výborně míchatelný. Další je Old Tom Gin dnes se už skoro nevyrábí, jde o klasiku z 18. století, nejvíce oblíbený v Anglii. Ovšem díky klasickému trendu se k němu barmani začínají vracet a jeho obliba se zvedá. Je velmi aromatický a nasládlý. Poslední kategorií je Plymouth gin, který je zemitější a má chráněný geografický původ.
Cílem majitelů značky Brockmans bylo vytvořit gin, který by neměl obdoby. Vybrané rostlinné ingredience se mnoho hodin macerují v čistém destilátu, než se z nich uvolní esenciální oleje a aromata.
Parádní suchý gin v londýnském stylu s bylinně-ovocným profilem a výraznými tóny jalovce. V chuti můžeme cítit jalovec, jemné tóny citrusů, anděliku a koriandr.
Hendrick's Gin je unikátně destilovaný ve skotské přímořské vesnici Girvan. Ingredience se během destilace nevaří, ale koupou ve výparech. Jalovec, koriandr a kůry citrusů doplňují dvě zajímavé ingredience: okvětní lístky růží a okurka.
Duncan Taylor Indian Summer Saffron Infused Gin obsahuje vzácný kořenový šafrán, který indickému létu dodává bohatou a aromatickou chuť. Zlatavě žlutý odstín přípomíná krásný letní den.
Tradiční pruský drink Adler Berlin Dry Gin, který se vyrábí ve velice omezeném počtu již od roku 1874 zatím v České republice nenacházel zastoupení. K jeho destilaci jsou používány pouze ručně sbírané plody a pyšní se označením "London Dry Gin".
Oceňovaný a obílený Aviation gin, známý také jako "letecký gin", je suchým americkým ginem, k jehož výrobě se používá 7 bylin a koření (jalovec, levandule, sladká a hořká pomerančová kůra, kardamom, koriandr, indická sarsaparilla a semena anýzu).
Regionální přísady zajímavého "ročníkového ginu" pocházejí z klimaticky drsných a botanicky chudých Shetlandských ostrovů. Uvádění ročníků není v žádném případě zbytečnost, neboť složení se ručně sbíraných shetlandských bylin se může každý rok měnit.
Brecon Special Reserve Gin je jemný a kvalitní gin vyráběný ve slavné palírně Penderyn ve Walesu, proslulé zejména pálením whisky.
Brecon Special Reserve Gin je jemný a kvalitní gin vyráběný ve slavné palírně Penderyn ve Walesu, proslulé zejména pálením whisky.
Citadelle Gin je francouzský prémiový gin od společnosti Cognac Ferrand. Spojení s touto společností má přímý dopad i na výslednou chuť ginu, protože zraje v sudech po koňaku, čímž téměř eliminuje klasickou citrónovou příchuť ginů.
Foxdenton 48 London Dry je krémový gin od Foxdenton Estate, vyrobený z organických botanik. Různé šarže byly zkoušeny až do dosažení dokonalosti, pokaždé, byly založeny na koriandru a jalovci.
Ginself je vytvořen z devíti botanicals, včetně jalovce, kořene a semena angeliky, hořkého a sladkého pomeranče, citrusové kůry a mandarinky, pomerančového květu a tygřího ořechu.
Speciální ochutnávkovou miniaturou vhodnou pro seznámení s tímto unikátním malosériově vyráběným ginem. Jalovec, koriandr a kůry citrusů doplňují dvě zajímavé ingredience: okvětní lístky růží a okurka.
Jensen's Bermondsey Gin je jeden z mála malých dávkových ginů vyrobených přímo v Londýně a má intenzivní jalovcovou chuť. To je doplněno krásnými poznámkami z lékořice, koriandru a zázvoru.
Tradiční London dry gin Jodhpur se vyznačuje hořkou, ale zároveň sladkou chutí plnou citrusů, hořkých mandlí, koriandru, zázvoru, lékořice a jalovce. Mírně vyšší obsah alkoholu ještě více zvýrazňuje jalovcové a ovocné tóny.
Lebensstern Dry Gin (přeložit jej můžeme jako "Živá hvězda" o čemž svědčí etiketa) je německý prémiový gin určený pro lidi, kteří se nespokojí se standardem, ale hledají něco výjimečného.
Martin Miller's London Dry Gin (v ochutnávkové miniatuře) má chuť plnou čerstvého jalovcového aroma s tóny koriandru a svěžích citrusů. Ideálně se hodí do každého koktejlu a drinku, kde hraje gin hlavní roli.
Vznik unikátního Martin Miller's London Dry ginu byl motivován touhou po novém luxusním produktu. Majitel palírny Martin Miller dlouho nemohl najít gin, který by vyhovoval jeho náročné chuti, a tak si stvořil vlastní.
Mascaro 9 Gin je španělský gin se zcela jalovcovým aromatem s drobným nádechem citrónu a rostlin z okolí Středozemního moře. Chuť ginu je plná, pikantní, suchá s nádechem jalovce a citrónu. Tento delikátní gin je ideálním společníkem u klidných vyjímečných večerů.
Tradiční suchý gin si vypůjčil ty nejlepší ingredience z přírody německého Schwarzwaldu a exotické Indie. V Black Forest Distillers dali dohromady 47 pečlivě vyladěných ingrediencí, které prošly šetrnou macerací a destilací, a pak si odpočinuly v tradičních hliněných nádobách. Výsledkem je jemná...