Tequily Casco Viejo se vyrábí v proslulé mexické vysočině ve státě Jalisco, v rodinné palírně Tequila Supremo nacházející se v Los Altos. Tu pod původním názvem "La Arandina" založil v roce 1938 Don Jose Augustin Camarena. Jemné a lehké Casco Viejo obsahují 70 % modré agáve, která se vaří v tradičních jílovo-dřevěno-cihlových pecích. V charakteristické chuti tequil této značky jsou velmi dobře rozpoznatelné tóny agáve, které harmonicky doplňuje sladká vanilka.
Tequila Casco Viejo Joven neboli mladá je tequila s obsahem modrého agáve 70 %, která je dobarvována karamelovým kulérem. Jedná se o lahodnou tequilu s výraznou chutí vařeného modrého agáve.
Tequila Casco Viejo Blanco je nezrající tequila o obsahu modrého agáve 70 %, což je v Mexiku u takzvaných mixto tequil ne zcela běžný jev, svědčící o tom, že Tequila Supremo přichází vždy s něčím navíc.