Rumy Macollo pochází z mexického regionu Jalisco, který je známý především pro výrobu těch nejlepších tequil. Ve zdejší úrodné přírodě se ovšem nachází také rozlehlé plantáže s cukrovou třtinou, ze které vzniká neméně výborný a kvalitní rum. Macollo se vyrábí od roku 1998 tradičními mexickými metodami. Ze sklizené třtiny se ještě v ten stejný den lisuje čerstvá šťáva, která se následně nechává po sedm dní fermentovat. Díky tomu mají rumy Macollo výrazně ovocný a květinový nádech.
Macollo Anejo Rum 7 let 0,7L pochází z Mexica, a když se mluví o Mexiku, napadnou každého býčí zápasy, tequila a buritos. Nicméně, je to taky země, ve které se vyrábí vynikající rum.
Tento impozantní rum společnosti Ron Macollo je založena v regionu Jalisco, který je známý především pro tequily v Mexiku. Velmi elegantní lahev ukazuje Rumu Macollo Black 12 let jeho osobitost, která se objevuje také v jantarové barvě.