V této kategorii najdete rumy Canerock, které mají neobyčejně exotický nádech. Vznikají fúzí nejlepších destilátů z Jamajky. Místní obyvatelé jsou známí láskou k aromatickému koření, jako jsou třeba vanilkové lusky nebo zázvor. To se odráží i na výsledné chuti rumů Canerock. Pokud chcete onen exotický charakter ještě podtrhnout, zkuste tyto prémiové destiláty servírovat s kokosovou vodou.