Za skotskou whisky, jak již název napovídá, se mohou vydávat pouze whisky, které byly destilovány přímo ve Skotsku, a to za jasně určených podmínek a zákonů týkajících se výroby místní whisky. Skotská whisky je světoznámým pojmem, vyváží se do všech koutů světa a má image toho nejlepšího, co lze milovníkům whisky nabídnout. Dlouhá historie výroby skotské whisky, která se již stala místní kulturou, zajišťuje dlouhodobý kvalitativní standard. V současnosti jsou nejznámější dvě verze skotské whisky - čistá sladová "Single malt whisky" a míchaná "Blended whisky".
Dárková sada Old St. Andrews Par Barrels Tasting (3x0,05L) obsahuje tři ochutnávkové miniatury whisky: Old Saint Andrews Par Barrels Malt 10yo, Old St. Andrews Fireside Blended Malt Scotch 12yo a Old St. Andrews Fireside Blended Malt Scotch 15yo. Každá je balena do neotřelého a na první pohled...
Ovocný, sladký single malt z palírny Speyside's Glenfarclas, který nabízí aroma listů máty, dubu, vanilky, sladkého sladu a skořice ve vůni. Na patře jsou tóny pečených jablek, máslového nádechu, medového melounu, bílého pepře a karamelky, které přetrvávají v závěru.
Glenfarclas Highland Single Malt Scotch Whisky 40yo je rodinná výroba, která zrála 40 let a je plná ovocných tónů.
Tomatin Whisky 12yo zrál v sudech po bourbon a sherry. Výsledkem je sladká whisky s poznámkami z jablek, citrusů a sladkého koření.
Wolfburn Aurora Single Malt Whisky je krásná syrová whisky vyrobena z ducha, který se skládá z kombinace ex-bourbon a sherry sudů Oloroso. Na konci procesu dozrávání jsou sudy spojeny, aby vytvořily mimořádně hladký a dokonale vyvážený dram.
Single malt skotská whisky Bowmore No. 1 zaujme vanilkovými tóny následovanými záplavou rašelinného kouře s jemnými doteky mořské soli. Kouřové aroma přetrvává až do závěru. Vůně připomíná lískooříškovou pomazánku s hnědým chlebem, mořskou solí a citronovou kůrou.
Bunnahabhain Stiùireadair; vyslovuje se „stew-rahdur“ a znamená ve skotské gaelštině „kormidelník“. Tato sladová whisky s přírodní barvou, nefiltrovanou chladem a pobřežním nádechem, vás přenese do zálivu Bunnahabhain s nádechem mořského vzduchu a sušeného ovoce na vašich rtech.
K zrání tohoto výjimečného jediného sladu se používají pouze ty nejlepší sudy Oloroso. Nezaměnitelná vanilka a světlý dub Elgin Classic je stále evidentní, ale s živým sušeným ovocem a zemitými, ořechovými tóny sherry.
Vůně je plná ječmenovýho cukru a lardovýho koláče. Následována skořicí a muškátovým oříškem. Poté nastupuje vůně pomerančové a limetkové kůry. Chuť je pokrytá čokoládou, černým pepřem, pomerančovým krémem, mléčnými čokoládovými lanýži a lískovými oříšky. Velký a pikantní dram s širokou škálou...
The Glenturret Sherry Cask Edition Whisky dozrává ve španělských dubových sherry kořeněných sudech a dodává sladkou kořenitost s měkkým dubovým podkladem.
Johnnie Walker The Pursuit of the Ultimate Blend Whisky 18yo byla vyrobena z osmnácti různých whisky včetně Cardhu, Glen Elgin, Auchroisk a Blair Athol. Nahrazuje Johnnie Walker Platinum.
Laphroaig Four Oak zraje ve čtyřech druzích sudů : ex-bourbon barrels, quarter casks, virgin American oak barrels a European oak hogsheads.
Vůně je plná meruněk, koření a rašeliny. V chuti je cítit hnědý cukr, karamel a tóny rozinek. Dokončení je robustní a rašelinové.
Loch Lomond Inchmurrin Madeira Wood Finish zrála tradičně v ex bourbonových sudech, následně dozrávala v sudech ve kterých dříve byla uložena Madeira.
Loch Lomond Single Grain Whisky má hluboký charakter hrušky s lahodnou vanilkou a charakteristickými náznaky srsti a kouře.
Port Askaig Islay Whisky 8yo je příjemně kouřový a elegantní požitek.
Te Bheag (čtěte jako "chey vek") v překladu ze staré gaelštiny znamená "Malá dáma". Jedná se o jméno lodi, která je natištěna i na etiketě těchto whisky. Zrají 8-11 let a jejich chuť je lahodná a krémová, barva jantarově zlatá.
Dárková sada miniatur Auchentoshan 3x0,05L (American Oak + 12yo + Three Wood)
GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky 12yo je srdcem nabídky GlenAllachie, láhvovány byly pod kontrolou Billyho Walkera (Master Distiller). Whisky zrála v Pedro Ximénez, Oloroso a panenských dubových sudech, což má za následek obrovský chuťový profil ovoce , dubu a vanilky.
Glenmorangie SPIOS Highland Single Malt Scotch Whisky Private Edition No. 9 je první Glenmorangie, která kdy plně zrála v amerických ex-žitných sudech na whisky. Jeho inovativní charakter byl plný a pikantní a byl inspirován minulou elegancí zlaté éry americké whisky, kdy byla americká žitná...