Za skotskou whisky, jak již název napovídá, se mohou vydávat pouze whisky, které byly destilovány přímo ve Skotsku, a to za jasně určených podmínek a zákonů týkajících se výroby místní whisky. Skotská whisky je světoznámým pojmem, vyváží se do všech koutů světa a má image toho nejlepšího, co lze milovníkům whisky nabídnout. Dlouhá historie výroby skotské whisky, která se již stala místní kulturou, zajišťuje dlouhodobý kvalitativní standard. V současnosti jsou nejznámější dvě verze skotské whisky - čistá sladová "Single malt whisky" a míchaná "Blended whisky".
Koření a sladkost se spojují v této přirozeně bohaté jantarové whisky, aby oslavily bohaté chutě, ale lehčí, osvěžující pobřežní tóny ukazují jinou stránku této single malt.
Vynikající směs jemné skotské sladové whisky, vybrány byli whisky z těch nejlepších palíren, které lze nalézt na ikonickém Isle of Islay. Rovnováha hladkosti a komplexnosti chuti a aroma pochází z míchání whisky, z nichž některé zrály v bourbonských hogheadech.
Každý sud v sérii je individuálně vybrán a dokonale přizpůsoben charakteru každého z zde rafinovaných single malt. Dvoudílný proces zrání dává větší hloubku a složitost, což je myšlenka limitované DISTILLERS EDITION. Bez ohledu na to, kterou skotskou whisky Distillers Edition si vyberete, máte...
Dokonalá rovnováha karmelizovaného ovoce, máslové omáčky a přetrvávajících tónů opečeného ovsa.
Glen Moray Elgin Classic je lehká a hladká jednosladová whisky, která zraje v průměru 7 let v sudech po bourbonu, z nichž většina byla pro nové plnění použita poprvé. Výsledná chuť je sladká po karamelu, voňavá po citrusech a ovocná po černém rybízu.
12letá Aberfeldy je čistá ovocná whisky s nádechem medu a koření, s intenzivně sladovým charakterem. Pochází ze skotské Vysočiny, kde vznikají destiláty s unikátní a osobitou chutí i vůní.
Výrazně svěží citrusový charakter nového destilátu Aberlour obratně zjemněn dvojitým sudovým zráním. Tradiční dubové a kořeněné nedopalky sherry se používají s velkým efektem, protože zjemněné lihoviny uvnitř jsou kombinovány, aby poskytovaly jemně vyváženou chuť.
Aberlour Non Chill Filtered Whisky 12yo má výrazně citrusový charakter. Tato whisky zrála nejprve v dubových sudech, následně dozrávala v sudech ex Sherry. Zrání po Sherry dodaly whisky jemnou a vyváženou chuť.
Glenfarclas Highland Single Malt Scotch Whisky 25yo je ztělesněný, dlouhotrvající odpočinek v sherry sudech.
Old St. Andrews Clubhouse Blended Scotch je speciálně vyrobená whisky z pečlivě vybraného sladu obilí. Je určena pro všechny, kteří hledají něco nového a chtějí zažít nevšední zážitek, nebo zkrátka milují kvalitní whisky.
Talisker 57 ° North Single Malt Whisky 0,7L je pojmenována po zeměpisné šířce , kde je umístěn vzdálený lihovar . Whisky je bez indikace věku uložená v sudech. Síla dubu podporuje intenzivní charakter typické Talisker s pikantní úpravou.
Auchroisk Flora & Fauna Whisky 10yo má neobvyklý název, který znamená "Ford z Červeného potoka" v Gailic, odkazuje na Mulben Burn, ze kterého lihovar čerpá chladicí vodu. Hlavním důvodem pro umístění lihovaru je Dories Well, bohatý zdroj měkké čisté pramenité vody. Prostřednictvím dýmu a...
10letá Glenfarclas Single Malt Whisky pochází z dílny rodinné palírny s dlouholetou tradicí, o čemž svědčí i motto firmy: "Jedna rodina - šest generací". Destilerie se zaměřuje na produkci jednosladových whisky, které jsou svým charakterem typické pro skotskou vysočinu.
Jednosladová 16letá Lagavulin pochází ze skotského ostrova Islay. Svým charakterem doslova ztělesňuje místo svého zrodu. Je dramatická, masívní a kurážná. Vůni zcela jasně dominuje rašelina prosycená jódem a doprovázená dubovým dřevem. Chuť je zjemněná po ovocném sherry a vanilce.
Monkey Shoulder Blended Malt Whisky je první “triple malt whisky” stvořená ze sladů tří destilerií - Glenfiddich, Balvenie and Kininvie. Výsledkem je velmi jemná whisky vonící po pomerančích, které doplňuje vůně vanilky, medu a dubového dřeva. Chuťový zážitek rozvíjí exotické koření.
Čtrnáctiletá Oban Whisky je jednosladová kouřová whisky, která pochází z menší stejnojmenné destilerie, odkud to máte k mořským útesům "co by kamenem dohodil".
Old Pulteney Single Malt Whisky 12 let se vyrábí v lihovaru ze severního skotského města Pulteney. Tato whisky je uložena v sudech po bourbonu, sušených na vzduchu po celou dobu zrání.
Black Bottle Blended Scotch je mladá whisky zlaté barvy, která zrála 5 let v sudech po bourbonu. V chuti jsou cítit svěží ovocné tóny s náznakem rašeliny a nádechem sladkosti. V závěru se v ústech rozvine nádherné kouřové aroma.
Když si čajový obchodník Gordon Graham začal doma jako zálibu pálit whisky pro svou soukromou spotřebu, určitě netušil, že v roce 1879 stvoří destilát, který bude jednou tak populární a známý. Blendovaná Black Bottle má svěží ovocné tóny s náznakem rašeliny a nádechem sladkosti. V závěru se...
Laphroaig Select whisky zraje v různých druzích sudů, kterých má palírna nepřeberné množství. Nejprve odpočívá v menších "quarter" sudech o objemu 125 l, poté v sudech po sherry, v sudech z panenského amerického bílého dubu a v sudech po sherry Oloroso. Výsledná whisky má silné kouřové aroma.