Karibské rumy tvoří ve světové rumové produkci natolik významnou kategorii, že si v našem kontinentálním členění rumů vydobyly své vlastní místo. Rumová fauna a flora karibských ostrovů nabízí kompletní přehled všeho, co rumový svět přináší. Od kvalitních bílých rumů, přes exotické ochucené rumy až po nejkvalitnější stařené rumy.
Limitovaná edice, která byla vydestilována v roce 2008 a do láhví se stáčela v říjnu 2021. Celkem vzniklo 1184 láhví.
Unikátní směs rumů zrající v tropickém prostředí až 12 let. Tato limitovaná edice získala dodatečné zrání po dobu devíti měsíců ve francouzských ex-Sauternes sudech. Výsledkem je dokonale vyvážený rum. Vyrobeno 9 718 lahví.
Vyrobeno ze směsi rumů z Jamajky pocházejících ze dvou lihovarů Clarendon & Worthy Park. Compagnie des Indes Jamaica 5yo zraje v ex- bourbonových sudech po dobu minimálně pěti let.
Je čistá, suchá, aromatická směs bílého rumu s nebývalou složitostí, charakterem a hloubkou. Rum je pečlivě filtrován přes uhlí, aby se odstranila bledá barva, ale zachovala se jeho vůně a chutí.
Habitation Saint-Etienne Vieux Agricole VO Rhum 0,7L je ukázkovým příkladem spojení Agricol rumu a kreolské kultury. K výrobě se nepoužívá melasa ale vždy šťáva z cukrové třtiny. V roce 2009 získal v Bruselu stříbrnou medaili za "vysoce kvalitní produkt".
Trois Rivieres Vieux Cuvee du Moulin Rhum 0,7L je velmi ušlechtilý rum. Má červeno- zlatou barvu, připomínající teplo a harmonii. Jeho aroma je mnohostranné a přesto jasné a čisté.
Santiago de Cuba je pojmenováno po stejnojmenném městě. Kolem města se rozprostírá zelené pohoří Sierra Maestra, zlaté slunce a Karibské moře. Tyto věci se nacházejí i v logu rumu. Na konci 19. století byly založeny velké kubánské palírny rumu. Právě v hlavním městě Kuby se tento rum vyrábí a stáčí.
Matusalem Platino Rum je vysoce kvalitní rum vyráběný podle tradiční kubánské receptury, jehož čistá chuť s jemnou květinovou vůní se skvěle hodí do klasických koktejlů jako Mojito, Cuba Libre, Gran Rock a další.
Výjimečnost každé lahve potvrzuje přiložený certifikát podepsaný samotným "mistrem rumu". Zraje metodou solera ve sklepech Pedro Oliver. Vůně je komplexní s tóny pražené kávy, černého čaje a tabákového listu. V závěru pak lehký dotek pomeranče a rozinek. Chuť je bohatá, lehce medová. Podávejte na...
Captain Morgan Spiced Gold překvapí neopakovatelnou chutí utvářenou ročním zráním v dubových sudech obohacenou o jedinečnou příchuť tajné směsi bylin a koření. Nejlépe chutná jako klasika s colou a limetou.
Silná rovnováha mezi silou dřeva a kořenitým kouzlem.
Nejmladší rum značky Cubaney. Cubaney Plata odpočíval velmi krátkou dobu v barikových sudech. Je srovnatelný s Bacardi Light Dry nebo Havana Club Silver Dry.
Směs rumů z Guadeloupe, která strávila minimálně 10 let ve 190 litrových dubových sudech.
Nezávislá italská obchodní značka Silver Seal je distribuována Massimo Righi, ředitelem malé společnosti Whisky Antique. Spojuje v tomto sortimentu veškeré bohatství nejlepších skotských nektarů, stejně jako mnoho rumů z Karibiku a diskrétně lahve nezapomenutelné verze, vybrané s největší přísností.
Worthy Park Rum-Bar Estate GOLD Pot Still Jamaica Rum zraje nejméně 4 roky.
SEVERIN XO je starým rumem zrajícím v sudech po bourbonu min.6 let, neobyčejně plné a bohaté chuti.
Ron Bermudez DON ARMANDO byl vyroben v limitované edici na počest zakladatele Dona Armanda Bermudeze. Tento rum zraje zejména v sudech z amerického dubu a končí v sudech z francouzského dubu, které se dříve používaly při zrání vína z Bordeaux.
Kaniché Rum Perfección Double Wood dokonale odráží XO Double Wood. Melasa použitá k výrobě pochází ze Střední Ameriky, z Panamy. Po 3 letech zrání ve Střední Americe je odeslán do Francie, kde prochází dalším procesem zrání v bývalých sudech po koňaku Maison Ferrand.
Zraje po dobu minimálně 12 let ve starých sudech po Bourbonu a následně v sudech po velmi starém koňaku, což dodává tomuto rumu jemnost.
Tento rum je tmavý, jantarové barvy, nabízí objemné aroma, chuť medu, čokolády, vanilky, kakaa a kávy.