Mladá značka toniků a limonád Thomas Henry pochází z Berlína a založena byla v roce 2010. Inspirací pro vznik i název se stala postava gentlemana Thomase Henryho, který v 18. století zcela změnil barovou kulturu tím, že vynalezl perlivé vody a objevil, jak výjimečné je jejich využívání v míchaných nápojích. Chuť kvalitních toniků Thomas Henry je pečlivě vystavěná tak, aby giny a další destiláty v koktejlech nechala vyniknout a nijak je nepřehlušovala.