Martell je jedním z nejstarších tradičních výrobců francouzského koňaku. Společnost založil Jean Martell již v roce 1715. Právem je díky tomu označován za skutečného praotce tohoto druhu pálenky. Elegantní koňaky Martell jsou vždy zárukou vysoké kvality a harmonické, svěží, lehké a příjemně ovocné chuti. Mají výjimečný buket, který vynikne jak při samotném popíjení (doporučujeme vyzkoušet jako tečku po skvělém jídle), tak při míchání prémiových long drinků a koktejlů. Od roku 2002 spadá značka pod společnost Pernod Ricard.
Více než 25letý koňak s výjimečnou kvalitou a osobitým charakterem, který se řadí do kategorie XO. Byl vytvořen roku 1912 Edouardem Martellem pro náročné klienty luxusních hotelů a restaurací.
Single Distillery v názvu znamená, že eaux-de-vie pocházejí z jedné palírny a mají tak stejný profil. Výsledný blend je jemnější a ovocnější, chuť méně kořeněná.
Zraje výhradně v sudech z jemnozrnného dubu. Tato specifičnost podporuje rozvoj rafinovaných vůní, jejichž příkladem jsou sladce ovocné tóny Martell VSOP.
Tento ultrapremiový koňak nabízí komplexní a intenzivní aroma příbuzné kubánským doutníkům Cohiba. Jediný certifikovaný koňak Habanos of Cuba – jeho chuť je sklepmistrem vybalancována k párování s doutníky Cohiba, proto je vhodný pro všechny milovníky doutníků.