Když se mezi barmany řekne "rudá vášeň", nemá se na mysli nic jiného než italský aperitiv Campari. Ve světě se mu totiž díky jeho uhrančivě smyslné červené barvě a osvěžující ovocné i nahořklé bylinné chuti přezdívá "red passion". Likér vymyslel italský lihovarník Gaspare Campari a pojmenoval ho jak jinak než po sobě samém. Podle původního tajného receptu, který vznikl v roce 1860 v městečku Novara, se vyrábí dodnes. Aperitiv Campari si získal svou popularitu již v 19. století a dnes patří k jedné z nejslavnějších značek vůbec.