Za značkou Brecon stojí palírna Penderyn. Tu založila skupinka přátel, která se rozhodla ve Walesu obnovit tradici lihovarnictví. V roce 2000 otevřeli poblíž národního parku Brecon Beacons lihovar Penderyn Distillery, ve kterém nejdříve začali destilovat whisky. Poté přišel i gin Brecon. Ten vzniká z nejčistší pramenité vody, nejlepších velšských zrn a bylinných ingrediencí ze všech koutů světa. Brecon gin si vychutnáte samotný na ledu, i v nejrůznějších koktejlech.