Aviation je značka amerických dry ginů, které se vyrábí od roku 2006 v portlandské palírně House Spirits Distillery. V jejich chuti převažuje jalovec, který doplňuje sedm dalších klíčových ingrediencí: levandule, kůra ze sladkých i hořkých pomerančů, kardamom, anýz, koriandr a indická sarsaparilla. Pojmenovány byly po ikonickém koktejlu Aviation, který se míchá z ginu, maraschino likéru, fialkového likéru a citronové šťávy. Giny Aviation mj. proslavil herec Ryan Reynolds, který je od roku 2018 tváří společnosti i jejím podílníkem.
Oceňovaný a obílený Aviation gin, známý také jako "letecký gin", je suchým americkým ginem, k jehož výrobě se používá 7 bylin a koření (jalovec, levandule, sladká a hořká pomerančová kůra, kardamom, koriandr, indická sarsaparilla a semena anýzu).