Molinari je značka jedné z nejoblíbenějších a nejznámějších italských anýzovek. Likér stvořil Angelo Molinari nedaleko Říma v roce 1945. Jeho výroba vychází z tradiční středomořské receptury čistých kořeněných lihovin. Základ jedinečné chuti Molinari tvoří esenciální oleje získané z plodů asijského hvězdicového anýzu, které se míchají s pšeničným alkoholem, cukrem a dalšími přírodními aromatickými látkami, jejichž složení je dodnes rodinným tajemstvím.