Palírna whisky Glencadam se nachází ve východní Skotské vysočině v městečku Brechin, v regionu Angus, kde je dnes již jedinou fungující palírnou. Byla založena v roce 1825 a leží v blízkosti říčky Esk, ze které bere čistou přírodní vodu. V počátcích svého fungování produkovala palírna pouze whisky určenou k blendu. Avšak stále v prvotřídní prémiové kvalitě. Až když v roce 2003 převzala podnik společnost Angus Dundee plc., byla do světa poprvé vypuštěna single malt whisky Glencadam jako taková. Název "Glencadam" odkazuje na místní název pozemků, které se rozkládají v okolí lihovaru.