Skotská palírna Glen Moray ležící v oblasti Speyside byla založena v roce 1897. Původně se jednalo o pivovar, s vysokou poptávkou po whisky ovšem jeho majitelé změnili směr podnikání a začali se věnovat destilaci. V logu skotské sladové single malt whisky Glen Moray najdete 4 symboly, které vystihují její celkový charakter. Snop ječmene symbolizuje hlavní surovinu i úrodnou oblast Laich O’Moray, včelí úl zase medovou sladkost a jemnost. Obrázek sudu značí dlouhé zrání přímo v destilerii a loď odkazuje na světovou popularitu whisky Glen Moray i na to, že má lihovar blízko k řece River Lossie, která je zdrojem čisté pramenité vody.
12letá Glen Moray Whisky má velmi jemnou vůni s tóny květin, medu, ovoce a sladu. Chuť je příjemná, krémová a svěží. Dominují v ní meruňky, med, karamel a slad. K tomu se později přidává i černý rybíz. Zakončení je zemité, s tóny dubového dřeva.
Dokonalá rovnováha karmelizovaného ovoce, máslové omáčky a přetrvávajících tónů opečeného ovsa.
Glen Moray Elgin Classic je lehká a hladká jednosladová whisky, která zraje v průměru 7 let v sudech po bourbonu, z nichž většina byla pro nové plnění použita poprvé. Výsledná chuť je sladká po karamelu, voňavá po citrusech a ovocná po černém rybízu.
Intenzivní a jemně kouřový výraz, to je perfektní úvod do nenásilných whisky. Zrání probíhalo v sudech ex-bourbonu pro větší kořenitost.
Tento lehký a ovocný výraz je dokončen po dobu osmi měsíců v sudech ex-Port od společnosti Porto Cruz, společnosti N ° 1 Porto na světě. Duch zachycuje intenzivní zdobení letního ovoce, tmavé čokolády a skořice.
Vynikající komplex s nádechem koření a jemného kouře, který se může pochlubit opojným sušeným ovocem a bohatou tmavou čokoládou.
K zrání tohoto výjimečného jediného sladu se používají pouze ty nejlepší sudy Oloroso. Nezaměnitelná vanilka a světlý dub Elgin Classic je stále evidentní, ale s živým sušeným ovocem a zemitými, ořechovými tóny sherry.
Tento sladký a plný Glen Moray je zakončen v sudech s červeným vínem Cabernet, které rozvíjejí tóny koření a ovoce, vyvážené vanilkou z opečeného dubu a hladkými příchutěmi.
Tento vícevrstvý a jedinečně hladký Glen Moray oslavuje dlouhou historii lihovaru v oblasti inovací a experimentování. Vliv ducha Glen Moray zakončený silně zuhelnatělým panenským americkým dubem dodává bohatou intenzitu a rovnováhu.