Irskou rašelinnou whisky značky Connemara destiluje palírna Kilbeggan Distillery. Jak o ní sami výrobci hrdě říkají, je mezi ostatními irskými whisky zcela unikátní. Její výroba je inspirována dávnými irskými lihovarnickými tradicemi, které pochází až z 18. století. Zahrnují například proces, kdy se ječmenný slad suší nad doutnající rašelinou, díky čemuž získává whisky Connemara svou komplexní charakteristickou chuť, ve které dominuje rašelina a kouřové aroma, doplněné o sladké medové tóny. Není divu, že díky své výjimečnosti sbírá whisky Connemara od roku 2012 jednu medaili za druhou a byla dokonce oceněna jako "úplně nejlepší irská single malt whisky".
Connemara Peated Single Malt se vyrábí z irského ječmene a vody z místních hor. Kouřové aroma, vyvážená rašelinnost s tóny medu a sušeného ovoce. Chuť je hedvábně hladká, s medově sladkým začátkem, který následuje slad a ovoce dávající prostor tělnaté rašelině.
Connemara's Distillers Edition je skvělým příkladem lehce rašelinové irské whisky. Vynikající alternativa k Islay sladu se zemitějším stylem rašeliny.
Connemara Peated Single Malt je irská 12letá whiskey pocházející z palírny Cooley. Majitel John Teeling používá k destilovaní pouze irský ječmen a vodu z místních hor.
Connemara Peated Single Malt Whiskey 0,7L je irská whiskey a pochází z palírny Cooley lihovar už od roku 1987. Majitel John Teeling používá k destilovaní pouze irský ječmen a voda je z místních hor. Kouřové aroma, vyvážená rašelinost se závany medu a sušeného ovoce.