Southern Comfort je jedinečný nápoj, který v sobě spojuje whisky, bourbon a ovocno-bylinný likér. Je dokonalým ztělesněním útulného jihu. Recepturu, kterou dodnes zná pouze 8 lidí, stvořil v roce 1874 mladý barman M. W. Heron v New Orleans. Ten chtěl vyrobit sladší a rafinovanější podobu whisky, kterou by si vychutnávaly i ženy. Původně svůj likér pojmenoval Cuffs & Buttons (Manžety a knoflíky) v reakci na konkurenční nápoj, který se jmenoval Hats & Tails (Klobouky a fraky). Později se ovšem jeho likér stal natolik slavným a jedinečným, že jej přejmenoval na Southern Comfort.