Skotská single malt whisky Wolfburn se vyrábí ve stejnojmenné palírně, která leží na samém severu Skotska a kdysi bývala největším producentem whisky v lokalitě Caithness. Lihovar založil William Smith v roce 1821 a pojmenoval ho Wolfburn po řece, ze které čerpal vodu. Whisky této značky se dodnes vyrábí pomalu, ručně, dvojitou destilací v malých kotlích a z prvotřídních surovin. Obrázek vlka v logu je kresbou zoologa ze 16. stolení, Conrada Gessnera. Dříve se totiž tradovalo, že na severu skotská žije vodní vlk, příbuzný tomu lesnímu, a kdo ho spatří, bude mít štěstí.