The Demon's Share je skvělý tmavý rum, který pochází z Panamy, kde podle legendy žije 7 malých rozverných démonů, kteří milují zábavu, dobrodružství a taky rum. Jejich úkolem je chránit tento rum před anděli. Jak je totiž známo, při zrání v sudech se určité procento rumu vypaří, když si andělé berou z destilátů svůj podíl (Angel’s Share). To, co v sudech potom zbyde, je Demon’s Share neboli démonská daň. A ta samozřejmě představuje tu nejlepší část rumu. Třtina se v Panamě pěstuje na úrodné a bohaté vulkanické půdě a zaručuje vysokou kvalitu zdejších rumů. The Demon's Share se vyrábí podle původních tradičních receptur a ke své dokonalosti zrají v místních panamských sklepeních (kde na ně bedlivě dohlíží démoni, aby si z jejich milovaných rumů andělé nebrali příliš).