Rumy značky XM pochází z Guyany, kde je již více než 150 let vyrábí proslulá společnost Demerara Distillers. Ta funguje už od 17. století a dnes je se svými 11 destilérkami jediným producentem rumu v zemi. Rumy pro XM se destilují z melasy místní cukrové třtiny, která je celosvětově považovaná za jednu z nejlepších vůbec. Název XM je zkráceninou výrazu "(e)Xtra Matured" a odkazuje na dlouhé zrání těchto rumů, které probíhá ve vypálených dubových sudech po sherry nebo bourbonu.