Značka El Ron Prohibido pochází z Mexika. Ačkoliv mexické rumy nejsou ve světě tolik známé, tradice v jejich výrobě se zde rozvíjí už do počátků objevování Jižní Ameriky. Použité sudy od španělského vína, které sem v té době doputovaly, se zpět vracely plné exotického třtinového nápoje "chinguirito" (speciální durh rumu vyráběný z mexické třtiny kolem roku 1700). Pro jejich skladování a přepravu se používaly dřevěné sudy. Dlouhodobé spojení rumu a dřeva nasáklého španělskými víny, dalo vzniknout sladkému destilátu s výraznou dřevitou vůní a chutí, ve které se tóny ořechů spojovaly s vanilkou, kávou a čokoládou. A právě na ty tradiční chutě rumu značka Prohibido navazuje i dnes a k výrobě používá původní receptury. Prohibido znamená  v překladu "zakázaný rum", protože až do konce 18. století byla výroba rumu v Mexiku nelegální.