Mezi nejpopulárnější indické rumy patří Old Monk. Vznikly v destilerii Mohan Meakin, která byla původně pivovar. Majitelé, kteří objekt převzali, podlehli kouzlu melasových destilátů. Vyšperkovali svou rodinnou recepturu a v roce 1954 uvedli na trh rum, jenž se těšil okamžité a stále rostoucí oblibě. Pro destiláty Old Monk je typická harmonická vyváženost reflektující jak orientální tóny vanilky, skořice a hřebíčku, tak nuance sušeného exotického ovoce. Speciální edice Old Monk Supreme XXX má charakteristickou čokoládovou barvu. Název Old Monk odkazuje na legendu, podle níž laskavý britský mnich pomáhal v lihovaru s přepravou sudů. Během doby zrání destiláty pečlivě ochutnával a na základě tohoto empirického poznávání dal řemeslníkům cennou radu. Dále neznámá úprava pracovního postupu zlepšila výslednou chuť rumu natolik, že se majitel rozhodl onen zlatý mok pojmenovat právě po starém mnichovi.
Dalším ze známých indických destilátů je bezpochyby Wild Tiger, směs stařených rumů z melasy a z třtinové šťávy. Jeho unikátnost podtrhuje i metoda pot-still, jejímž prostřednictvím vzniká. Už víte, jakým konkrétním indickým rumem potěšíte nejen své chuťové pohárky?
Old Monk je pravý indický rum. Zraje 7 let v dubových sudech po sherry. Oproti karibským rumům nezapře jemný Old Monk na první přičichnutí a ochutnání svůj zcela jiný a unikátní charakter. Ve vůni okamžitě ucítíte čokoládu, v chuti vynikají tóny kakaa a mandlí.
Old Monk Supreme XXX Very Old je sedmiletý, v Indii bezkonkurenčně nejoblíbenější tmavý rum. Jeho popularita ve světě roste především díky velice pozitivním referencím. Pro verzi Very Old je typická čokoládová barva s lehce pomerančovým nádechem a vanilkovo-karamelové aroma.
Old Monk XXX Gold je vynikající tmavý rum. Pokud jde o rum vysoké kvality a stejně vysokého potěšení, pak to nemusí být vždy slavné rumy z Karibiku. Indie má také co nabídnout, jak tento rum demonstruje. Má klasické vlastnosti rumu, je silný, má jemnou sladkost a koření.
Old Monk The Legend je, jak už sám název napovídá, skutečnou specialitkou mezi rumy. Pokud chcete ochutnat prémiový indický rum, určitě sáhněte po kultovní značce Old Monk, která má ve světě vynikající pověst.
Old Monk XXX Black je vynikající tmavý rum z Indie, který svou vysokou kvalitou a skvělou chutí může hravě konkurovat i špičkovým vyzrálým rumům z Karibiku. Rozhodně ovšem nezapře svůj orientální původ. V chuti i vůni je cítit exotické koření, které doprovází příjemné sladké a ovocné tóny.