Značka Sérum pochází z Panamy a dříve zachraňovala životy. Doslova! Historie těchto rumů sahá až do doby, kdy se začal stavět Panamský průplav na konci 19. století. Dělníci často umírali na vyčerpání, podvýživu i malárii. Kubánské ženy proto napadlo, přidávat mužům do panamského rumu sušené ovoce a koření, aby jim dodaly více energie a živin. Vydatný nápoj se poté užíval nejen pro povzbuzení, ale také jako lék na zmíněnou malárii nebo uštknutí hadem. Díky svým "léčivým" účinkům se ochucenému rumu začalo důvtipně říkat Sérum. Dnes se podle původní receptury vyrábí z třtiny pěstované na úrodné vulkanické půdě v údolí Pesé v panamské provincii Herrara. Vlastníkem značky Sérum je společnost Kratochvílovci.