Rum je alkoholický nápoj sladší chuti destilovaný ze šťávy cukrové třtiny nebo melasy. Ve francouzsky mluvících zemích mu říkají "Rhum", ve španělsky mluvících zase "Ron". Výroba rumu se zpravidla soustředí do oblastí, kde jsou vhodné podmínky pro pěstování cukrové třtiny. Za pomyslné centrum výroby rumů lze považovat Karibik, zejména pak ostrovy Kuba, Jamajka a Martinik. V každé destinaci, kde se rum vyrábí, mu místní přidávají trochu svého unikátního know-how, a i proto se dnes můžeme těšit z mimořádně široké nabídky rumů z nichž každý má svou unikátní chuť a unikátní příběh.
Matusalem Clasico Solera je desetiletý dominikánský rum. Jeho výrobce, Matusalem Company, má dlouhou historii, která každému jejich rumu poskytuje punc výjimečnosti. Chutí připomíná Matusalem Clásico ovocnou marmeládu doplněnou o kouřové, pražené a jemně pikantní tóny.
Matusalem Solera Rum 7 let 0,7L je 7 let starý "solera" rum z Dominikánské republiky. Je skvělý v míchaných nápojích, ale ještě lepší samostatně. Původně vyráběný na Kubě ale po roce 1959, se společnost přestěhovala do Dominikánské republiky kvůli politické situaci.
Opthimus Rum 15 let 0,7L slibuje velmi kvalitní a elegantní požitek. Chuť a vůně je překvapení, připomíná mořský vánek, díky slaným tónům a teplého doteku. Na patře je to exploze různých podnětů, můžete cítit ořechy, med, koření, vanilku a tóny kávy.
15letý Opthimus Oporto (v ochutnávkovém miniaturním balení) je jedním z nejznámějších rumů na světě. Svojí jedinečnou chuť a barvu hnědého jantaru získávají díky letitému zráni v sudech po portském víně. V chuti nalezneme med, vanilku, čokoládu, karamel i tóny pražené kávy.
Opthimus Magna Cum Laude Rum 21yo 0,7L je z rodiny Opthimus rozhodně nejtmavší. Jeho barva je temně červená až mahagonová s fialovými odlesky. Při přivonění do nosu zabloudí vůně odkazující na výrazný a energický charakter, jsou to povětšinou sladké, měkké tóny. V chuti dominuje med a vanilka....
Opthimus 25 let jde velmi dobrým příkladem všem rumům z Dominikánské republiky. Nabízí vše co oceňuje dobrý znalec a je jedním z nejlepších ve své třídě. S velmi dlouhou dobou dozrávání dobyl srdce mnoha milovníků rumů.
Jeho základ tvoří karibský rum obohacený opojnou vanilkou z Madagaskaru a pomerančovou kůrou ze Sevilly. Po nalití do sklenice ucítíte vůni vánočního koření, sladké vanilky i ovoce.
Diplomático Reserva Exclusiva 12 Aňos je špičkovým produktem značky Diplomático. Je držitelem řady mezinárodních ocenění. Voní jako pomerančová kůra, hnědý cukr a skořice. Chuť je opravdu velmi příjemná, nasládlá, s tóny ovoce a dubu.
A.H. Riise Christmas Edition Single Barrel je ručně míchán z několika rumů ve staří až 20 let. Ve vánoční edici se objevují tóny hřebíčku, pomeranče a skořice.
Angostura 1824 Rum 12 let 0,7L je jeden z nejlepších rumů z domu Angostura. Jedná se o blend rumů, z nichž nejmladší zrál dlouhých 12 let. Rum s bohatým aroma sladké melasy, kakaa a karamelu s náznaky tropického ovoce.
Appleton Estate 21 let je bohatou směsí těch nejlepších stařených rumů, které jsou pečlivě vybírány podle jejich jedinečného charakteru a chuti. Každý z nich zrál 21 let. Výsledný rum Appleton Estate je neuvěřitelně hladký, plný květu vanilky a pomerančové kůry.
Black Jamaica Spiced Rum Liqueur 0,7L je likér na bázi rumu s obsahem alkoholu 35%. Vyrábí ho známý producent rumu Appleton Estate s historií, která sahá až do 18. století. Má vlastní třtinové plantáže. Rum má řadu pikantních a krémových tónů, které se odrážejí ve vůni a chuti.
Brugal Anejo Superior Ron Dominicano zraje po dobu 5 let ve vybraných amerických dubových sudech po bourbonu, kde získává své příjemné aroma dřeva s jemnými náznaky čokolády. V chuti jsou cítit máslové tóny s lehkým dotekem karamelu.
Coruba 18yo Rum 0,7L je typický jamajský rum destilovaným v měděných destilačních přístrojích. Výrobce wray & nephews vyrábí rum od roku 1943. Dozrává v malých sudech po bourbonu a jeho plnění je ruční.
Dzama Vieux 1998 Rhum 0,7L je rum vyrobený z melasy z úrody cukrové třtiny roku 1998. Tento rum zrál v dubových limuzínských sudech, ve kterých dříve zrála skotská whisky.
Malteco Reserva del Fundador 20yo je nejstarší produkt značky Malteco. Luxusní směs až dvacetiletých rumů, které byly pečlivě vybírány. Tento rum je sušší s váraznější stopou dubu.
Mekhong rum je první a nejslavnější Thai spirit. Je tradičně destilovaný z melasy a lepkavé rýže, poté se mísí s tajnou recepturou přírodních thajských bylin a koření. Jeho složitá, ale hladká vůně a chuť vynikne při samotném popíjení, i v míchaných koktejlech nebo v pikantních pokrmech.
Mount Gay Eclipse ilustruje umění Barbadosu ve výrobě karibských rumů. Výroba tohoto rumu začala už v roce 1703 a proto se pyšní titulem nejstarší rum na světě. Jeho zlatavá, oranžová záře a květinová a kořeněná chuť okouzlila nejednoho znalce po celém světě.
Pampero Aniversario je venezuelský rum. Zraje v dubových sudech po dobu 8 let a získal řadu ocenění – 5krát v řadě zvítězil na World Spirits Competition.
Doorly´s White Rum se vyrábí ve Foursquare Distillery v St. Philip Barbados a je to nejstarší palírna na Barbadosu, která prošla v roce 1996 kompletní rekonstrukci. Foursquare je jediná, dosud vededná palírna místním majitelem.