Bittery jsou hořké lihoviny, ke kterým též patří hořké vinné aperitivy či hořké likéry jako jsou kořenové a bylinné pálenky. Všechny bittery mají společnou hořkou chuť a příznivě působí na žaludek. Jsou založeny na aromatických látkách jako jsou byliny, semena, kořeny, kůra, dřevo či koření. Bittery mají svůj původ v lékařství. Původně byly lékárníky vyráběny jako prostředky na zmírnění zažívacích potíží a až poté se staly součástí nápojové kultury. Velice oblíbené jsou barmany, kteří používají bittery k míchání koktejlů.
Regan's Orange Bitters vyniká svěží hořkou vůní, kterou získává díky pomerančové kůře, kardamomu, kmínu a koriandru. Pomerančové bittery jsou mezi milovníky koktejlů i barmany velice oblíbené. Dnes je naštěstí není již tak těžké sehnat a zakoupit si je díky značce Regan's můžete i u nás.
Angostura Orange Bitter je hořký likér vyrobený z kůry šťavnatých pomerančů, které dozrávají pod tropickým karibským sluncem. Má jedinečně komplexní chuť, která se ideálně páruje s vodkou, ginem a whisky. Zajímavý charakter dodá také nejrůznějším rumovým koktejlům, nebo dokonce pokrmům.
Fee Brothers Cranberry Bitters je ovocná směs brusinek a koření, která vynikne v chuti jakéhokoliv míchaného nápoje. Již pár kapek brusinkového Fee Brothers dodá každému koktejlu specifickou intenzivní příchuť.
Vyzkoušejte tuto čokoládovou novinku a nechte se podmanit její chutí. Bitter má bohatou vůni plnou čokoládového másla, vanilky a skořice. Typickou hořkost vyvolává pelyněk a hořec. Čokoládový The Bitter Truth se skvěle doplňuje se sladkými vermuty, whisky, rumy, tequilou a brandy.
Cestovní balení mini bitterů je ideální pro všechny světoběžníky, kteří se (nejen) na cestách nechtějí ochudit o skvělý zážitek z kvalitních míchaných drinků a koktejlů. V balení najdete pět nejoblíbenějších příchutí Bitter Truth: Old Time Aromatic, Cellery, Orange, Lemon a Creole.
The Bitter Truth Creole je komplexní směsí s hořkou, sladkou i jemně pikantní chutí podle klasického kreolského stylu. Po napití je cítit ovocnost meruněk a třešní, doplněná o kajenský a růžový pepř, anýz, tmavý kmín, fenykl a skořici.
The Bitter Truth Orange v sobě ukrývá harmonickou směs pomerančové kůry, bylin a koření. Má bohaté ovocné aroma, ve kterém se projevují také tóny hřebíčku, skořice a muškátového oříšku. Tento bitter skvěle doladí tradiční martini, ale i rum, whisky nebo tequilu.
The Bitter Truth Peach Bitters 0,2L je novinkou mezi populárními ovocnými bittery, ačkoliv nikdy nedosáhl takové slávy jako orange, určitě patří do každého baru. Aroma čerstvých broskví a pikantní chuť se skvěle hodí ke koňaku a staré whisky.
Vrchní tóny bohatého hořkého, květinového, ořechového kakaa s odvážným nálevem aromatických rostlinných látek poskytují nekonečné možnosti remixování klasických koktejlů a luxusního roztočení hlavního jídla nebo sladkého požitku.
Čerstvý nálev z kůry hořkého pomeranče, ručně čištěný divoký hořec, extrakce růžového srdce rebarbory a další