Gin je většinou čirá nestařená obilná tekutina s výraznou jalovcovou chutí. Bývá považován za originální anglickou pálenku, přestože má svůj původ v Nizozemsku. Kromě jalovce získává gin svou typickou příchuť přídavkem dalších druhů bylinek a koření, tzv. "botanicals". Kvalitní gin běžně obsahuje šest až patnáct druhů koření a bylin. Kromě jalovce se jedná o citrusové kůry, koriandr, lékořici, anýz, anděliku, skořici, zázvor, mandle aj. Rozděluje se do 3 kategorií London Dry gin, Plymouth gin a Old Tom Gin.
Kyoto Distillery je první japonská palírna ginu, která se nachází v Minami-Ku na jihu města Kjóto. Jméno nemá nic společného s Obi-Wan Kenobi, i když výslovnost je podobná. Kenobi znamená "krása ročních období" a je inspirováno japonskou tradicí. Tento gin se destiluje a stáčí v Kjótu.
Kokoro Gin se destiluje společně s osmi rostlinnými látkami. Zvláštní ingrediencí jsou bobule Sansho z Japonska.
Tento bavorský prémiový suchý gin nachází inspiraci v lásce k přírodě. V horách Národního parku Berchtesgaden se nacházejí nejtradičnější horské lihovary v Bavorsku. Tam se v nadmořské výšce 1 200 m destiluje Whobertus Dry Gin. Tradice vyžaduje, aby se ručně kovaný destilační přístroj stále pálil...
Staré rakouské techniky destilace ovoce se používají k výrobě malinové pálenky zvané Himbeergeist. Zde se spojily oba světy ginu a ovoce a vzniklo něco nového, Dry Pink Gin. Ideální letní kombinace - ledově studená, osvěžující a ovocná.
Pozoruhodný gin, který je jednoduchý i složitý zároveň. Vůněmi a chutěmi připomínajícími zemitost čerstvě obdělávaného pole, babiččinu aromatickou bylinkovou zahrádku, květinové louky a osvěžující vůni borových lesů. Gin s nezapomenutelnou chutí a aromatickým výběrem, jehož výjimečná pitelnost je...
Nové, kreativní vyjádření Bombay ochuceného ginu s výraznou a bohatou barvou a chutí ze 100% přírodního ovocného nálevu bez přidaného cukru.
Magellan Blue Gin se vyrábí v malé destilerii ve Francii ve městě Angeac. Pojmenovaný je po slavném mořeplavci, který objevil mnoho koření, které se používá při výrobě, hlavně hřebíček.
Z malé vesničky Tarbert se podařilo vytvořit jemný, osvěžující, zároveň ale komplexní gin, ve kterém se kromě tradičních surovin objevuje také příjemná chuť mořské řasy čepelatky cukrové.
Whitley Neill Peach Gin je inspirovaný Johnnyho pravidelnými cestami do Jižní Afriky, je destilován se zaměřením na sladké, svůdné jihoafrické broskve, které zakladatel Johnny Neill rád při svých častých návštěvách.
Infuze organického bezového květu prostřednictvím procesu macerace dává klasickému American Dry Gin lehkou květinovou chuť a opojnou vůni.
Do základního Harahorn ginu se přidává čerstvá malinová a citronová šťáva pro šťavnatý profil ovocné chuti. Nic umělého a bez přidaného cukru.
Místo jalovce a kdoulového kořene, což by byl klasický způsob, Harahorn zvolil hořký citrus Pomerans. Pro zchlazení hřejivého citrusového pocitu přidali citronovou verbenu, zelenou mátu a mátu peprnou.
Křišťálově čistý. Jemné aroma s jalovcovými tóny, pepř a borové šťávy dodávané s jemným píchnutím. Decentní vstup pokračuje do lehkého až středně plného profilu, který opakuje chuť pepře a jehličí. Závěr je lehký.
Nouaison Gin Reserve je unikátním výsledkem destilací hroznů Francouzské, výjimečné bylinky, ovoce a koření v kombinaci s pečlivým zráním v sudech po koňaku z panství Le Pérat. Tento výjimečný gin se osvědčí svou složitostí na ledu nebo v různých klasických koktejlech. K dispozici v několika...
Dopřejte si živou chuť valencijských pomerančů, sluncem políbenou sladkost, štiplavou chuť a jedinečně osvěžující citrusové potěšení. Dráždivý, aromatický elixír dodává povzbuzující citrusovou chuť.
Maestoso Gin je skutečným mistrovským dílem vytvořeným zkušeným mistrem palírníkem Markusem Gselmanem s jeho vášní pro ruční výrobu lihovin. Tento Vienna Dry Gin kombinuje nezaměnitelné vůně jedlových semenáčků, jalovce, šípků, zralých citronů a jablek korunního prince Rudolfa v harmonické...
Gin se vyznačuje speciálním složením, které zahrnuje harmonicky vyvážený destilát, vybrané macerované byliny a koření a také konopí. Tato jedinečná směs dodává ginu nezaměnitelnou chuť a charakter.
MA e CO' je zkratka pro MAre e Collina, což znamená "moře a kopce". Tak se nazývá prémiový suchý gin vyráběný v palírně Sibona a zušlechťovaný pomocí rostlinných výtažků z italských regionů Piemont a Ligurie. Destilace se provádí pomocí minerální vody zvané EVA, která pochází z nejvýše položeného...
Dva nadšenci do ginu, Sandra Wimmeler a Denis Lönnendonker, si splnili svůj sen a vytvořili si vlastní gin. Kvalita byla nejvyšší prioritou, pouze ty nejlepší ingredience a velká pozornost věnovaná detailům vedly k takovému výsledku - špičkovému ginu destilovanému z brambor.
Tento New Western Gin se vyznačuje integrací rostlinných látek typických pro Dálný východ, včetně citrusů yuzu z Japonska, zázvoru a estragonu, což mu dodává svěží, ovocné a letní aroma. Na rozdíl od ostatních produktů palírny používá Akori specifické japonské rostlinné látky, jako jsou kumquaty,...