Stará tradiční metoda vinifikace: zcela vyzrálé hrozny jsou ručně sbírány z vinic, fermentace a macerace se slupkou probíhá při kontrolovaných teplotách 20-30 °C. Poté se víno lisuje a pokračuje k jablečno-mléčné fermentaci v ocelových tancích. Když je víno hotové, proces je ukončen tangenciální filtrací před plněním do lahví.
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Chuť vína je plná, sametová a harmonická. Na patře se rozvíjí tóny zralého červeného ovoce, které jsou doplněny jemnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou.