Koňak (u nás v názvu produktů nazývaný francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu koňaku jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC. Musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku 1909). Tento region se dále dělí na šest oblastí (cru): Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires – v pořadí snižující se hodnocení. Hrozny z jednotlivých apelací je povoleno mezi sebou míchat. Pokud jsou použité hrozny vypěstovány pouze v apelaci Grande Champagne a pochází z odrůdy Ugni Blanc je možno koňak na etiketě označit jako Première Cru du Cognac.
Mistrovské dílo mezi koňaky. Jedná se o složení nejlepších francouzských koňaků z oblasti Grande Champagne, které strávily minimálně 45 let v dubových sudech. Na první pohled zaujme plná jantarová barva, ve smyslné chuti vystupují na povrch zejména ovocné tóny, závěr je pak robustní ale zároveň...
A.E. Dor VS Cognac 0,05L pochází z Francie. Je to koňak velmi jemného a ovocného charakteru. Vůně je vždy příjemná a jemná s jemnými tóny ovoce a vanilky. Dlouhému závěru dominuje karamelová sladkost.
A.E.Dor X.O. Extra Grande Champagne 0,7 l je výjímečný kousek od A.E. Dor. V limitované edici, v krásném dřevěném boxu. Tento koňak je ztělesněním dokonalosti, vyvážené aroma a dokonalá chuť, dělají z tohoto koňaku mistrovské dílo.
Meukow Vanilla (v ochutnávkové miniatuře) vzniká smícháním Meukow VS koňaku a přírodních vanilkových příměsí. Při svém dlouhém zrání v dubových sudech získává zlatavou jantarovou barvu a jemnou chuť s tóny vanilky doprovázené oříšky a čokoládou.
Meukow Vanilla vzniká smícháním Meukow VS koňaku a přírodních vanilkových příměsí. Při svém dlouhém zrání v dubových sudech získává zlatavou jantarovou barvu a jemnou chuť s tóny vanilky doprovázené oříšky a čokoládou.
Bezkonkurenční zlatý panter (v ochutnávkové miniatuře) vyjadřuje dokonalé harmonické spojení koňaku Meukow XO, plodů tradičního umění dvojité destilace, dlouhého procesu zrání a komplexního prolínání nádherných Crus de Cognac.
Hine Antique XO je exkluzivní koňak namíchaný z více než 40 druhů koňaků podle 90 let starého tradičního receptu. Má silné aroma koření, vanilky a lékořice doplněné o tóny čokolády a pečených jablek.
Courvoisier VSOP koňak má dokonale vyvážený buket plný dubové až exotické vůně. Má velmi jemnou chuť s podtóny vanilky a pražených mandlí. Závěr je jemný a pomalu doznívající. K výrobě byly použité hrozny vína z oblastí Grande a Petite Champagne.
The Paulsen Collection Cognac Petit Champagne 40 let 0,7L je vynikající, 40 let starý Cognac z roku 1968, který zraje v dubových sudech Limousin v Petit Champagne.
Godet Antarctica Folle Blanche Cognac 7 let 0,5L je první bílý koňak na světě. V březnu roku 2008 podnikl Jean-Jacques Godet cestu plachetnicí na Jižní pól. Godet Antarktika vznikl jako pocta k této výjimečné události.
Godet XO Fine Champagne Cognac 35 let 0,7L je jeden z nejlepších koňaků z oblastí Grande Champagne, Fins Bois, Borderies, Bons Bois a Petit Champagne, který nabízí příjemný, komplexní a výjimečný zážitek.
Koňak jako žádný jiný, pocházející z krásných sluncem zalitých, oceánem zalitých svahů vinic, s jedinečným a výrazným profilem mořské chuti, hluboce spjatým s jeho ostrovním původem.
Koňak Hardy XO Rare vás okouzlí jako žádný jiný. Jantarová barva, bohatá chuť a vůně, ve které lze mimo jiné cítit růžové lístky, vanilku a doutníkový tabák. Neuvěřitelně přetrvávající chuťové zakončení doprovází hedvábná textura, kterou si tento koňak rozvíjí během svého 20 až 25 let dlouhého...
Bezkonkurenční zlatý panter vyjadřuje dokonalou harmonii koňaku Meukow XO. Plody tradičního umění dvojité destilace,dlouhého procesu zrání a komplexního prolínání nádherných Crus de Cognac.
Grand Breuil VS Cognac je unikátní svou lehkostí, svěžestí a čerstvostí. Je to harmonická směs ovocných tónů typických pro hrozny rostoucí v oblasti Cognac, s jemným květinovým aroma.
Grand Breuil Napoleon Cognac 0,7L je kombinace zralosti a jemnosti má ženský dotek díky své odlišné vůni. Ta se otevírá postupně s každým douškem a odhaluje jeho jemné a podmanivé volání.
Park VS Carte Blanche Cognac 0,7L poskytuje uspokojení a příjemný degustační zážitek. Ručně vytvořený v malých sériích, výsledek pozorného výrobního procesu dovede mladý cognac do velmi výjimečné kvality. Doba zrání 6 let.
Zvláštními znaky typickými pro Borderies jsou jemné květinové vůně a lehké chutě, koňak má hladký přechod od VSOP kvality k XO. Díky promyšlené pozornosti věnované procesu stárnutí tohoto koňaku, tato konkrétní směs je opravdu jediná svého druhu a určená pro uspokojení těch, kteří jsou zvědaví a...
Park XO Cognac 0,7L , tato konkrétní směs je opravdu jediná svého druhu a určená pro uspokojení těch, kteří jsou zvědaví a chtějí cognac s výraznou individualitou.
Grand Breuil VS Cognac je unikátní svou lehkostí, svěžestí a čerstvostí. Je to harmonická směs ovocných tónů typických pro hrozny rostoucí v oblasti Cognac, s jemným květinovým aroma.