V této kategorii najdete rozlišení druhů rumu podle barvy, zrání a výroby. Ovšem rumy se rozlišují ještě podle metody na španělské, anglické a francouzské. Španělské rumy bývají spíše sladší, plné vanilky, vyrobené z melasy a vyrábí se převážně na Kubě, Dominikánské republice, Panamě a v Jižní Americe. Anglické rumy se dělají tam kde dříve kolonizovali Angličané, převážně Jamajka, Barbados, Trinidad aj. Bývají drsnější, s vyšším obsahem alkoholu se závěrem do whisky. Francouzské rumy se vyrábí na Martiniku, Guadelupe a Reunionu. Jsou velmi kvalitní a jejich chuť je velmi čistá až koňaková.
Diplomático Reserva Exclusiva 12 Aňos je špičkovým produktem značky Diplomático. Je držitelem řady mezinárodních ocenění. Voní jako pomerančová kůra, hnědý cukr a skořice. Chuť je opravdu velmi příjemná a nasládlá, s tóny ovoce a dubu.
Sérum proti uštknutí všedností. Tento perfektní elixír je pečlivě namíchaný z pravého panamského rumu, který zraje v sudech tři až osm let. Je jemný, hladký a kulatý. Ideální pro každou příležitost. Atraktivní lahev skrývá nevšední nápoj jantarové barvy, který nezapře vůni po broskvích, mandlích...
Conde de Cuba Elixir del Caribe pochází z Dominikánské republiky, kde jej vyrábí kubánští exulanti. Zraje 7 let v dubových sudech po sherry odrůdy Pedro Ximenez. Elixír je velmi aromatický a intenzivně sladký. Skvěle se hodí i jako aperitiv, nezklame však ani samotný s ledem.
English Harbour Port Cask z Antiguy prochází dvojím procesem zrání. Nejprve se na pět let ukládá do sudů po bourbonu, následně ještě do sudů po portském, díky čemuž získává své intenzivní tmavé ovocné tóny.
Aroma rumu Bumbu je plné karamelek, opékaného dubu, vanilky a pomerančové kůry. Nejprve zrál v sudech po bourbonu, poté se nechal dozrát ve španělských sudech po sherry.
A.H. Riise Royal Danish Navy Frogman v nové síle s 60% obsahem alkoholu! Vůně je navzdory vysokému obsahu alkoholu jemná, s tóny vánočního koření a pomerančové kůry. Chuť je intenzivní a plná, s náznaky ananasu, kokosového ořechu a citrusů.
Plný a působivý rum, který si zachovává některé příjemné tóny esterových rumů. Rum je lehce kořenitý s prvky zrání po francouzském dubu, tóny vanilky. Bez cukru, filtrováno bez chlazení.
Takamaka Blanc je srdcem seychelské palírny Trois Frères. Vyrábí se trojitou destilací šťávy získané přímo ze seychelské cukrové třtiny. Následně je smíchán s trochou místního kreolského rumu a zředěn horskou ostrovní vodou.
Pirate’s Grog je po celém světě oceňovaný zlatý rum z ostrova Roatán ležícího v Karibském moři asi 60 kilometrů od pobřeží Hondurasu. Jméno pochází z dob, kdy piráti a bukanýři využívali ostrov jako jedno z míst k zastavení a odpočinku při dlouhém cestování. Malý ostrůvek jim poskytoval dostatek...
Velmi aromatický likér na bázi rumu, ve kterém se destilovaly vanilkové lusky. Jedinečnost této kombinace podtrhuje jemná, přírodní vanilková vůně a chuť, ke které se přidávají tóny medu a rozinek. Vychutnejte si tento výjimečný rum, který vyrábí společnost Grays Inc.Ltd, Pamplemousses z Mauricia.
Pětiletý English Harbour rum, který je doma na ostrově Antigua známý pod názvem Cavalier. Chuť má po dlouhém zrání v malých dubových sudech skvěle vyváženou, s mírným náznakem skořice, dubu a sušeného ovoce.
Green Island Superior Light se na trhu prodává již od roku 1960. Vyrábí se z melasy a při kontinuální destilaci prochází hned čtyřmi sloupci. Výsledný produkt je směsí 3-5 let starých rumů.
Vyrobený ze směsi Karibských rumů, do kterých se přidalo nejrůznější koření a bylinné výtažky aby měl jedinečnou chuť.
Centenario Edicion Limitada je špičkovým ultraprémiovým rumem z Kostariky. Zraje metodou solera v sudech po skotské whisky. Jedná se o jedinečnou směs jemných, vyvážených a fantastických rumů, která získala nesčetná ocenění po celém světě.
Ron Barcelo Anejo je směsí pečlivě vybraných dominikánských rumů plné a bohaté chuti. Díky čtyřletému zrání ve vypálených amerických sudech po bourbon whiskey má krásně mahagonovou barvu.
Pusser's British Navy Nelson's Blood Rum 15 let 0,7L pochází z britských panenských ostrovů. Je to vynikající blendovaný rum s vlastním příběhem a vynikající chutí, plnou mírné sladkosti, javorového sirupu a tropického ovoce s pikantním závěrem.
Arcane Delicatissime je výborně vyvážený zlatý rum z ostrova Mauricius. Vyrábí se z čerstvé šťávy cukrové třtiny získávané přímo na ostrově. Chuť má jemnou, aromatickou, s prvky banánu, kokosu a vanilky. Ideální pro milovníky kvalitních exotických rumů.
Tento čistý třtinový rum je částečně destilován v kolonové destilaci a v destilační nádobě (10%). Každý Rum zraje samostatně 4 až 6 let v amerických dubových sudech a francouzských dubových sudech.
Chamarel Coffee je lahodný rumový elixír jemné a hladké chuti. Tento likér je dokonalým spojením prémiového rumu a kávových zrn. Vychutnáte si ho samotný, na ledu, i jako součást míchaných nápojů.
Admiral Rodney HMS Princessa Fine & Mature nese název po jedné ze tří lodí, jež koncem 18. století sehrály zásadní roli v bitvě o ostrov Svatá Lucie. Tento vysoce kvalitní rum se destiluje z melasy metodou "coffe still". Poté zraje po dobu 5-9 let v sudech z bílého dubu po bourbonu.