Sbírka Heavenly Cask Collection, kterou iniciovala Ron Zacapa Master Blender Lorena Vásquez, pokračuje. Následník La Doma je Ron Zacapa El Alma duše sudu. Základem byla směs 6 až 24 let po procesu Solera ve dvou typech ex-bourbonových sudů – jeden speciálně vypálený – a dále rumy zrající v ex-Oloroso a ex-Pedro Ximénez po sherry sudech.
Rum se vyrábí v malém městě Remedios v srdci Kuby. Malé koloniální město je třetím nejstarším městem na Kubě. Lihovar přikládá velký význam čistotě a kvalitě ve výrobě. Zrání probíhá 18 let v sudech z amerického bílého dubu. Do rumy nebyl přidáván žádný karamel.
Quorhum Solera 23yo je díky unikátnímu způsobu zrání velice zajímavým rumem z Dominikánské republiky. Výsledkem netradičního míchání a extrémně dlouhého zrání je vysoce kvalitní rum s vyváženou jemnou chutí, ve které jsou cítit medové a karamelové tóny.
Tento dominikánský rum zraje 15 let v dubových sudech po bourbonu, 15 % obsahu se ale ještě nechává dozrát v o hodně starších sudech. Chuť je sladká a kouřová, její intenzitu podporuje dřevitý nádech. Přesto se jedná o velmi mírný a jemný rum s dlouhým závěrem.
Quorhum Rum 12yo se vyrábí v Dominikánské republice, kde zraje 12 let v dubových sudech po bourbonu. Určitá část rumu (15 %) se ovšem odebírá a nechává dozrát ještě v o hodně starších sudech. Tato metoda činí rum opravdu zajímavým.
Ron Quorhum Solera 30yo je svým charakterem naprosto jedinečný a představuje vrchol celé řady Quorhum. Pod tou je podepsaná samotná Nancy Garcia de Blanc, manželka Pedra Ramona Olivera Lopéze, který je zakladatelem a majitelem novodobé historie značky Oliver& Oliver.
Ron Millonario X.O. je prémiový rum ze severního Peru. Je výsledkem produkce té nejlepší třtiny v oblasti, kde následně dlouho zraje v sudech ze slavonských dubů. Varianta X.O. je navíc vyráběna metodou solera a obsahuje směs 20letých rumů.
Ron Millonario Aniversario Reserva 10yo byl vytvořen u příležitosti výročí deseti let od prvního uvedení rumu na trh. Přibližně dvě třetiny blendu tohoto rumu tvoří rumy, které zrály 6 let v prvně lněných sudech, v nichž byl předtím uložen bourbon z destilerie Heaven Hill v Kentucky. Zbývající třetina blendu zrála po dobu 10 let jako druhé plnění španělských sudů po Oloroso sherry.
Ron Medellin Gran Reserva 12yo patří mezi nejznámější rumy v Kolumbii. Pochází ze slavného města Medellin, které je hlavním městem provincie Antioqua. Vyrábí se z nejkvalitnější čerstvé šťávy cukrové třtiny a zraje 12 let v dřevěných sudech z amerického dubu. Ty mu dodávají charakteristickou vůni a přirozenou chuť, která se obejde bez jakýchkoliv dalších umělých přísad.
Matusalem Gran Reserva Solera Rum 23yo je luxusní rum zrající metodou solera v dubových sudech po francouzském koňaku. Matusalem je původem kubánský rum. Jeho výroba ovšem byla včas přesunuta do Dominikánské republiky a unikla tak znárodnění.
Matusalem Gran Reserva Solera je známý jako "koňak mezi rumy". Vyrábí se metodou solera a představuje perfektní volbu pro každého, kdo hledá výjimečnou kvalitu a znamenitou, hladkou chuť. Komplexní, super prémiový rum s výrazným aroma vanilky, karamelu a švestek.
Matusalem Gran Reserva Solera je známý jako "koňak mezi rumy". Vyrábí se metodou solera a představuje perfektní volbu pro každého, kdo hledá výjimečnou kvalitu a znamenitou, hladkou chuť. Komplexní, super prémiový rum s výrazným aroma vanilky, karamelu a švestek.
Nejstarší člen rodiny Esclavo, zraje v sudech z amerického sudu 23 let. Má větší obsah alkoholu 42% a proto je jeho chuť silnější. Náznaky hedvábného karamelu, jemného medu a vanilky. Kromě toho najdete i stopy dubu a bílého pepře. Vše si notuje s tóny silného dřeva, také díky sladkosti, která to celé vyvažuje.
Ron Esclavo Solera Rum 12yo 0,7L je nejmladší rum z této rodiny a jedná se i novinku na trhu. Esclavo nabízí krásný start, měkký střed a velmi dlouhý závěr jemně okořeněný. Rum není ani příliš sladký ani příliš agresivní, je sametový a má svoji hloubku.
Ron Esclavo XO je prémiový rum vyrobený z melasy cukrové třtiny, která zraje v tropickém klimatu Dominikánské republiky. Po dobu dvanácti až patnácti let odpočívá v sudech z amerického i francouzského dubu.
Tento Ron de Jeremy je výjimečně vybalancovaný osmiletý panamský rum, kterému propůjčil tvář i jméno světoznámý pornoherec Ronald Jeremy, ve své branži přezdívaný jako "The Hedgehog" neboli "Ježek".
Cubaney Grand Reserve Tesoro XO 25 let je opravdu velký rum, který zrál dlouhých 25 let. Je znám pro svojí ohnivou a jedinečnou chuť. Jeho načervenalá barva s tmavým jádrem je opticky již skutečným zážitkem.
.svg)
