Základ pro výrobu tohoto rumu tvoří originální Green Island Superior Light, který se následně obohacuje aromatickým kořením: vanilkou, skořicí, hřebíčkem a zázvorem. Má velmi vyváženou chuť, která se dalece liší od typických průmyslově vyráběných "spiced" rumů.
Je výsledkem mnoha experimentů a představuje novou úroveň rumů této značky. Jde o blend rumů od několika výrobců, který prochází zráním ve třech typech sudů. Nejprve 1 rok ve znovu použitých sudech po jihoafrickém portském víně, poté 3 roky v sudech z amerického dubu a následně ještě 4 roky v sudech po bourbonu.
Gold of Mauritius Solera Dark je rumové zlato z Afriky, které zraje systémem solera 5 let v sudech po jihoafrickém červeném víně. Rum se vyrábí ze šťávy cukrové třtiny. Jedná se o vybraný destilát z limitované edice a na první pohled potěší svou nádhernou lahví.
Gold of Mauritius Solera Dark je rumové zlato z Afriky, které zraje systémem solera 5 let v sudech po jihoafrickém červeném víně. Rum se vyrábí ze šťávy cukrové třtiny. Jedná se o vybraný destilát z limitované edice a na první pohled potěší svou nádhernou lahví.
Gold of Mauritius Dark je africký rum z ostrova Mauricius, který zraje v sudech po jihoafrickém víně. Je dobře vyvážený a na jazyku potěší příjemným čokoládovým podtónem, doteky tropického ovoce a dubového dřeva. Svou kůži na trh nese v netradiční a elegantní lahvi.
Gold of Mauritius Dark je africký rum z Mauricia. Zraje v sudech po červeném jihoafrickém víně. Je dobře vyvážený a na jazyku potěší příjemným čokoládovým podtónem, doteky tropického ovoce a dubového dřeva. Zaujme také svou netradiční a elegantní lahví.
Emperor Royal Spiced Mauritian je zajímavou verzí sofistikovaného rumu Emperor Heritage, která je obohacená o jemné příchutě koření jako je vanilka, kardamom, skořice a badyán. Ve vůni potom dominuje perník, skořice a med, dále tóny pepře a limetky.
Emperor Private Collection je luxusní směs vyzrálých mauricijských rumů. Kombinuje to nejlepší z rumové historie exotického ostrova – agricole rhum francouzského typu a tradiční britský melasový rum. Rum zrál dlouhých 12 let. Nejprve ve francouzských a amerických dubových sudech. Poté dozrával v sudech po francouzském víně Grand Cru Classé Château Pape Clément z Bordeaux.
Emperor Lily White Mauritian je aromatický prémiový stařený bílý rum, který zve k objevení této specifické kategorie zrajících "white blended" rumů. Vyrábí se dvojitou destilací za použití svou metod: "pot-still" a "column". Emperor Lily White Mauritian je směs až 12 let starých rumů.
Mauricijský Emperor Heritage je kompozicí melasových rumů z palíren Grays a Oxenham, i těch vyrobených z čerstvé šťávy cukrové třtiny z palírny St.Aubin. Z 60 % tak směs obsahuje tradiční rum, ze 40 % zemědělský "agricole" rum.
Emperor Sherry Finish se prezentuje ohromující paletou vůní a chutí, sestávající z vjemu čerstvé šťávy cukrové třtiny, exotického ovoce a květin, následovaná pepřovými tóny a kořením. Výsledkem je komplexní požitek v typické mauricijské tradici. Emperor Sherry Finish nabízí stylový a tajemný zážitek s jemnými tóny vanilky, kandovaného ovoce a sherry v dokonalé chuti a rovnováze.
Rum destilovaný na ostrově Mauricius a prezentovaný v pečlivě ručně vyráběných lahvích. Láhev zdobí skleněná figurka vyhynulého ptáka dodo, který je ochrannou známkou ostrova Mauricius. Základem tohoto rumu je jemný bílý rum z melasy, který je zušlechtěn přidáním čerstvého kokosového masa, což mu dodává jemný charakter a lahodnou chuť kokosů s příjemnou sladkostí.
Vynikající tmavý rum destilovaný na ostrově Mauricius a prezentovaný v pečlivě ručně vyráběných lahvích. Láhev zdobí skleněná figurka vyhynulého ptáka dodo, který je ochrannou známkou ostrova Mauricius. Tento rum se destiluje z vybrané cukrové třtiny a poté zraje v dubových sudech. Pečlivé zrání mu dodává aromatickou chuť a vyvážený, harmonický charakter.
Rum z Mauriciusu, který zraje několik let v těch nejlepších klimatických podmínkách a jeho chuť a vůně je lahodná po koření, vanilce, banánu a rozinkách. Skleněná láhev je ve tvaru ptáka DODO, který žil na Mauriciu do 18 století, než byl vyhuben. Každá láhev je ručně vyráběná a z prodeje každé z nich je část věnována na podporu rezervace, kde žijí přísně chránění ptáci a například i Kareta velká.
Směs zemědělského rumu a tradičního rumu evokuje jedinečnost a komplexnost, která mu dodává bezkonkurenční charakter. S touto směsí 40 % zemědělského rumu a 60 % tradičního rumu objevíte spojení know-how a technik, spojení umění předků a přírody, které dalo vzniknout rumu Cullinan.
Canaoak Rum je pozvánkou pro objevování historie vybraných ostrovních rumů, kultury a know-how tradičních i moderních metod výroby. Doba zrání v dubových sudech jednotlivých složek je v rozmezí 4 až 8 let.
Bristol Black Spiced Rum je vzrušující směs těch nejlepších rumů z Trinidad a Tobago a Mauritius. Tento rum slibuje vzrušující zážitek, vyváženou chuť a díky koření vyvolává vzpomínky na Vánoce.
Blue Stamp pochází z dílny Frederica Bestela, Master Blendera rumů pocházejících z ostrova Mauricius. Zraje v sudech z Jižní Afriky, ve kterých předtím odpočívala různá fortifikovaná vína.
Blue Mauritius Reserva byla vyrobená v omezeném množství a to 2.900 kusů . Vyvážené dubové tóny s jemně nasládlou chutí lískových oříšků, vanilky a tropického ovoce.
.svg)
