Nápoje, Strana 8

Tento bavorský prémiový suchý gin nachází inspiraci v lásce k přírodě. V horách Národního parku Berchtesgaden se nacházejí nejtradičnější horské lihovary v Bavorsku. Tam se v nadmořské výšce 1 200 m destiluje Whobertus Dry Gin. Tradice vyžaduje, aby se ručně kovaný destilační přístroj stále pálil dřevem.

TONKA Gin je jalovcová pálenka, která je zušlechtěna fazolemi tonka. Nápad vyrábět TONKA Gin dostal Daniel Soumikh na cestě po Španělsku. Po dvou letech spolupráce s barmany a lihovarníky mohl Daniel Soumikh 26. září 2014 představit první hotové lahve.

Inspirován stejnojmennou vesničkou na pobřeží Ligurského moře na severozápadě Itálie. Gin vyrábí rodinná společnost Pudel, jejíž zakladatel Ruggero Pudel tak chtěl uctít svého dědečka, jenž choval k Portofinu nesmírnou lásku a během druhé světové války se zasloužil o její záchranu před zničením.

Ke skladování Monkey 47 Barrel Cut se používají pouze nové, 110litrové sudy. Před naplněním se tyto sudy uvnitř lehce opečou, což přidává nesčetné tóny k řadě vůní, které jejich obsahu propůjčují. Monkey 47 Barrel Cut je suchý gin s jemnými ovocnými tóny a jemnou, elegantní sladkostí, které dohromady nabízejí zážitek, který je extrémně hutný a jedinečně komplexní.

Tradiční suchý gin si vypůjčil ty nejlepší ingredience z přírody německého Schwarzwaldu a exotické Indie. V Black Forest Distillers dali dohromady 47 pečlivě vyladěných ingrediencí, které prošly šetrnou macerací a destilací, a pak si odpočinuly v tradičních hliněných nádobách. Výsledkem je jemná lahůdka s tóny jalovce, citrusů a květin, s lehkým doprovodem pepře a pomela.

Koval Dry Gin 0,5L pochází z lihovar Koval z Chicaga v Illinois a je primárně zodpovědný za whisky zvláštního druhu. Kromě toho nabízí jiné lákavé výtvory, jako jsou likéry nebo velice originální gin.

Aromatický Hernö Old Tom Bio Gin 0,5L je trochu sladší než London Dry Gin. Používá se osm pečlivě vybraných bylin z celého světa. Má dlouhotrvající chuť citrusu, jalovce a v závěru s nádechem černého pepře. Má sladší chuť s jemými tóny vanilky a kůry kasií. Po destilaci se přidává trochu medu pro vytvoření jedinečné komplexní chuti.

Místo jalovce a kdoulového kořene, což by byl klasický způsob, Harahorn zvolil hořký citrus Pomerans. Pro zchlazení hřejivého citrusového pocitu přidali citronovou verbenu, zelenou mátu a mátu peprnou.

Do základního Harahorn ginu se přidává čerstvá malinová a citronová šťáva pro šťavnatý profil ovocné chuti. Nic umělého a bez přidaného cukru.

Nouaison Gin Reserve je unikátním výsledkem destilací hroznů Francouzské, výjimečné bylinky, ovoce a koření v kombinaci s pečlivým zráním v sudech po koňaku z panství Le Pérat. Tento výjimečný gin se osvědčí svou složitostí na ledu nebo v různých klasických koktejlech. K dispozici v několika šaržích, Nouaison Gin Reserve přichází ve formě číslovaných limitovaných sérií o objemu 50cl.

Gin Sul Dry Gin 0,5L je vyráběný v malé destilérce v přístavním městečku Hamburk, ale svoje kořeny má v Portugalsku, odkud také pochází mnoho jeho ingrediencí.

Gin se vyznačuje speciálním složením, které zahrnuje harmonicky vyvážený destilát, vybrané macerované byliny a koření a také konopí. Tato jedinečná směs dodává ginu nezaměnitelnou chuť a charakter.

Klasický suchý gin typu London Dry, s chutí a vůní grepu. Celkem šlo do prodeje pouze 500 kusů.

Limitovaná edice ginu destilovaného při úplňku. Do prodeje šlo pouze 600 kusů. Destilace proběhla dne 16.02.2022, následně gin zrál 21 dnů v sudech.

Elephant Strength Gin je založen na ginu Elephant London Dry, ale s 57 % alkoholu jde o jeho silnější a mohutnější verzi. Aromata a vůně jedinečné směsi bylin jsou v této edici zesíleny, zároveň si ale zachovává jemný a vyvážený charakter, pro který je oceňovaný gin Elephant London Dry.

Povzbuzující citrusově svěží variace ginu (40% ABV), která překvapuje svou aromatickou komplexností sladkých bio pomerančů a jemně pražených kakaových bobů.

Elephant Gin 0,5L je vysoce kvalitní, řemeslně vyráběný gin se 45% alkoholu.  Inspirován pionýrským duchem objevitelů z devatenáctého století a jejich botanickými objevy se Elephant Gin vyrábí pro dobrodruhy.

Elephant Sloe Gin spojuje chuť Elephant London Dry Ginu s typickou chutí čerstvých divokých trnek. Divoké trnky jsou sklízeny ručně a pečlivě tříděny. Bobule se poté v ginu několik měsíců macerují a dodávají mu zakulacenou, lehce nasládlou a mimořádně ovocnou chuť, ale také krásnou červenou barvu.