Nápoje, Strana 75

Capitan General Anejo Rum 10 let 0,7L je prémiový 10 let starý rum z Mexika. Už díky svému původu je celkem dost odlišný od klasických rumů z karibiské oblasti. Pouze cukrová třtina, jehož kvalita odolá nejvyšší standardy, se používá k výrobě rumu.

Údolí Paute Valley se nachází v horách. Sbíhají se tu ty nejlepší atmosférické a klimatické podmínky, které je možné v Ekvádoru najít. Vysoká nadmořská výška, neustálá vlhkost a velmi stabilní teplota ve všech ročních obdobích umožňují celoroční pěstování všech druhů plodin včetně cukrově třtiny rostoucí ve vysokých nadmořských výškách. V šedesátých letech byla založena palírna Destileria Zhumir.

Základem je rum z legendární jamajské palírny Clarendon s malým podílem vysokoesterového rumu z palírny Long Pond. Infuze proběhla přírodním kořením. Vanilkový lusk z Madagaskaru, čerstvý zázvor a dužina z karibských kokosů.

Canero Gran Reserva 12 let je rum ze Střední Ameriky, přesněji z Nikaraguy a je produkován z palírny Canero. Již dlouhou dobu střední America dobře známá pro své vynikající umění rumu, ale Canero Gran Reserva nabízí velmi speciální rum ve své třídě.

Canero Gran Reserva 8 let je rum ze Střední Ameriky, přesněji z Nikaraguy a je produkován z palírny Canero. Již dlouhou dobu střední America dobře známá pro své vynikající umění rumu, ale Canero Gran Reserva nabízí velmi speciální rum ve své třídě.

Canero Centenario Reserva Rum 15yo  ze Střední Ameriky, konkrétně z Nikaraguy, zral alespoň 15 let v dubových sudech.

Canero 1992 Single Cask Rum je velmi jedinečný rum, který je velmi přísně omezen. Pro tento rum byl vybrán pouze jeden barel a to s číslem 119. Rum, který pochází z roku 1992.

Canero 1989 Single Cask Rum 0,7L pochází z Nicaragui. Pokud si chcete vyzkoušet rum z této destinace, je tento nejvíce vhodný pro začátek. Je z velice omezeného množství, proto by si měl vážný zájemce pospíšit.

Canaoak Rum je pozvánkou pro objevování historie vybraných ostrovních rumů, kultury a know-how tradičních i moderních metod výroby. Doba zrání v dubových sudech jednotlivých složek je v rozmezí 4 až 8 let.

Cacique Anejo je venezuelský rum zrající 8 let v sudech z bílého dubu. Základem pro jeho výrobu je melasa destilovaná v přírodních kotlích. Tento rum má zcela jedinečné a nezaměnitelné aroma s nasládlým nádechem a vůní čokolády, kterou doplňuje lehký karamel, vanilka a cukrová třtina.

Vyrábí se bez přísad a plní se přímo ze sudu do láhve. Kombinuje vyzrálé rumy z Dominikánské republiky, Jamajky, Guatemaly a Barbadosu. Zralost a elegance Dominikánské republiky, hladký závěr Jamajky, sladké vůně z Guatemaly a zlatavé jantarové tóny s tóny praženého a bourbonu z Barbadosu vedou k rozmanité směsi.